Очаровательные плоды с отменным вкусом; баклажан Японский карлик: описание сорта, отзывы

Очаровательные плоды с отменным вкусом — баклажан Японский карлик: описание сорта, отзывы

Оригинально и привлекательно выглядит баклажан Японский карлик. По характеристикам земледельцев этот сорт является достаточно продуктивным – на небольших кустах завязывается и вызревает много плодов аккуратной формы.

Характеристика сорта

1. Среднеранний.
2. высокоурожайный.
3. Стойкий к перепадам температуры.
4. Невосприимчивый к болезням.
5. Обладает хорошими вкусовыми качествами, отсутствует горечь.

Согласно описанию, сорт не требует определенного месторасположения на огороде. Листья защищают куст от воздействия солнечных лучей, посадка в тень или полутень не требуется. Подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице. Сезон цветения – июль-август.

Сорт Японский карлик по всем характеристиками похож на сорт Корейский карлик. Однако корейская культура хуже приживается в холодных регионах.

Плод темно-фиолетового цвета, цилиндрической или булавовидной формы. Растение компактное, высота — 60 см. Плод продолговатый, изогнутый, может достигать 25 см в длину.

Употребление в пищу и польза

Согласно описанию, плоды вида подходят для употребления в пищу в вареном, жареном, тушеном и запеченном видах, а также для консервирования.

Баклажан считается диетическим овощем и подходит для людей, страдающих различными проявлениями аллергии или придерживающихся диеты. Высокое содержание калия, железа, марганца и магния делают его незаменимым лекарственным средством. Японский карлик способствует нормализации работы сердца, улучшению общего состояния суставов, очищает сосуды от холестерина и имеет низкую калорийность. Незаменим для людей, страдающих ожирением.

Не советуют употреблять плоды перезревшими и в больших количествах, особенно людям с заболеваниями почек или печени. Содержит компоненты, способствующие быстрой регенерации поврежденных тканей человеческого организма.

Болезни и вредители

Баклажаны Японский карлик могут поразить следующие болезни:

1. Фузариозное и вертициллезное увядание. Это грибковые патологии, так что бороться с ними не получится, то пораженное растение придется сразу удалить. Для профилактики необходимо исключить слишком загущенные посадки.
2. Черная ножка. Эта болезнь поражает преимущественно молодые растения при пониженной температуре и повышенной влажности. Если были замечены первые признаки болезни (стебель около грунта стал тоньше и темнее), то культуру еще можно спасти. Для этого необходимо прекратить полить, рыхлить грунт, а последующее увлажнение выполнить только после тщательного просыхание земли.

Из вредителей опасность представляют следующие:

• тля и муравьи;

• паутинный клещ;

• слизни.

Более подробно ознакомиться с сортом баклажанов Японский карлик можно при помощи следующих фото.

Японский карлик сорт баклажан — это высокоурожайный вид, который не требователен в уходе, подходит для выращивания в закрытом и открытом грунте, а его плоды вкусные и без горечи. Он подходит для начинающих огородников, которые только начинают свое знакомство в плане выращивания овощных культур.

Вообще данный сорт баклажанов вполне устойчив к различного рода болезням и насекомым-вредителям. Если болезнь одолела лишь один куст, то рекомендуется почву вокруг баклажана прорыхлить и внести в нее древесную золу. Обычно баклажаны японский карлик болеют такими недугами:

1. Вертициллезное или фузариозное увядание. При данных заболеваниях растение поражает грибок. Бороться с ним крайне сложно, поэтому уже при первых признаках поражения куст полностью удаляется с грядки. Избежать данного поражения можно при условии соблюдения правил посадки баклажанов, кусты на грядках не должны быть скученными.
2. Черная ножка – еще одно опасное заболевание сорта японский карлик. Болезнь поражает преимущественно молодые саженцы в сырую прохладную погоду, либо при повышенной влажности воздуха и грунта в тепличных условиях, или при резком снижении температуры.

Рассада

К выращиванию рассады сорта Японский карлик рекомендуется приступить в марте (с 1-го по 15-е). Для огородников теплых регионов сроки немного сдвигаются – лучше заняться проращиванием посадочного материала в феврале (с 20-го по 28-е).

Первые ростки появляются в течение второй недели после высаживания семян. Емкость поставить на светлый подоконник, обязательно создавать искусственную тень – использовать газету, тонкую шторку.

Проветривание проводить ежедневно – высокая влажность в тепличке станет губительной для нежных ростков. Зацветание поверхности субстрата приведет к развитию бактериальных заболеваний и грибковых болезней, спасти растения уже не получится.

Пересадка рассады в открытый грунт и дальнейший уход

Высаживать саженцы Японского карлика необходимо в теплицу в последних числах апреля, а в огород – при дневной температуре воздуха днем выше +16 градусов. Для разных регионов время высадки саженцев отличается – от второй декады мая до первой декады июня.

Подготовка к пересадке и закалка

Готовить саженцы к высадке в открытый грунт следует за 15-20 дней до момента высаживания. Рассаду необходимо постепенно закалять. В помещении, где росли сеянцы, температуру снижают до +16-18 градусов днем и до +12-14 градусов в ночное время.

Также необходимо выносить рассаду на воздух или же открывать окна и двери в теплице.

В первую неделю закаливание должно проходить 2-3 часа в сутки с последующим пребыванием саженцев на открытом воздухе до 10-12 часов. К моменту высаживания рассада должна быть в возрасте 60-70 дней, иметь мощную корневую систему и 6-7 настоящих листочков. За 1 день до высадки рассаду необходимо хорошо полить. Грунт поливают непосредственно перед пересадкой растений.

Пересаживание в грунт

Очень важно следить за севооборотом на грядке и внимательно выбирать место посадки баклажанов – нельзя высаживать растение возле овощей пасленовых культур (картофеля и томатов) и возле перца, по причине общих вредителей и одинаковых инфекционных болезней.

Посадка в открытый грунт

Технология высаживания рассады в почву:

• саженцы нужно высаживать, не нарушая земляной ком;
• схема посадки 40х50 (расстояние между лунками в ряду 40 см, междурядье – 50 см);
• лунки необходимо выкопать в 2 раза больше, чем размер контейнера с рассадой;
• в лунки можно внести по 1 ст. л. золы и 1 пригоршни перегноя и хорошо залить водой;
• саженцы нужно аккуратно вынимать из контейнера и высаживать в землю;
• сеянцы заглублять в землю до первых листьев;
• землю в присыпанных лунках слегка утрамбовать и провести полив высаженных растений;
• рекомендовано прикорневой слой растения замульчировать торфом, соломой или опилками.

Полив

Первые 10-15 дней рассада мало продвигается в росте – это последствия перенесенного стресса после пересадки. После высадки саженцы поливают на 4-6 день, при этом важно следить за влажностью почвы. Полив следует проводить каждые 3-4 дня и проводить рыхление, чтобы давать корням доступ воздуха.

После завязывания плодов необходимо увеличить интенсивность и частоту полива в 2 раза – поливать в зависимости от погоды каждые 2 дня.

Удобрения

Подкормку азотными минеральными или органическими удобрениями проводят во время высаживания рассады или через 10 дней после этого. Вторую подкормку нужно внести спустя 3 недели после первой. Вносить необходимо смесь азотных, калийных и фосфорных удобрений. Суперфосфата должно быть в 3,5 раза больше, чем карбамида или аммиачной селитры. Третью подкормку проводят на стадии завязывания плодов.

Болезни и вредители

Баклажаны поражаются такими болезнями:

1. Вертициллезное или фузариозное увядание – это грибковые болезни, с которыми очень сложно бороться. При первых признаках поражения растения необходимо удалить с грядки. Чтобы предотвратить развитие болезни, необходимо соблюдать схему посадки и не загущать насаждения.
2. Одной из опасных болезней является черная ножка. Чаще всего болеют молодые саженцы при сильной влажности воздуха и грунта, а также в период снижения температуры. Для предотвращения болезни следует прекратить поливы и периодически рыхлить почву. Поливать растения нужно после просыхания грунта, а также в междурядья можно внести золу, мел или припудрить известью.

Растения могут поражаться вредителями:

• паутинный клещ;
• слизни и муравьи;
• тля и колорадский жук.

Бороться с насекомыми можно при помощи инсектицидов.

7. Буржуй F1

alt=»баклажаны буржуй» width=»460″ height=»257″ />

Гибрид Буржуй F1 выглядит не совсем обычно для баклажанов: его плоды имеют не вытянутую, а округло-приплюснутую форму и напоминают скорее помидор, а не баклажан. Однако цвет у них типичный – черно-фиолетовый, глянцевый; масса – 300-500 г. Нежная мякоть имеет белый или бледно-зеленый цвет и легкий грибной привкус.

Кусты высокоурожайные, среднераннего срока созревания (105-110 дней). Растение мощное, в высоту достигает 70-80 см. Гибрид Буржуй F1 имеет длительный период плодоношения, что позволяет долгое время иметь на столе свежие плоды. Их, кстати говоря, используют в пищу даже в сыром виде, однако чаще употребляют после термической обработки: жарят, варят, запекают, маринуют и консервируют.

Чтобы успешно выращивать баклажаны, нужно соблюдать некоторые важные правила: