Xn----7sbmjffb3b3a.xn--p1ai

Ландшафтный дизайн
6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сорт груши Челябинская зимняя – отменная зимостойкость и хороший вкус

Сорт груши Челябинская зимняя – отменная зимостойкость и хороший вкус

Спелые плоды сорта груши Челябинская зимняя

В настоящее время нет такого сада, где не были бы высажены грушевые деревья, наряду с яблонями, сливами, персиками, абрикосами, вишнями и так далее. И это неспроста, так как груша – это прекрасный и полезный продукт, который употребляют все люди, ведущие здоровый образ жизни. Этот фрукт не только способен поддерживать здоровье, но и предупреждает многие человеческие недуги. Не говоря уже о его прекрасных вкусовых качествах. Сортов груш великое множество, но хочется остановиться на одном из них – «Челябинской зимней».

Груша Челябинская зимняя представлена в виде среднерослого (до 4 м) дерева с округлой среднезагущеной кроной. Ветви покрыты темно-коричневой кожицей и насыщенно-зеленой листвой удлиненной яйцевидной-заостренной формы с вогнутой, по центральной жилке, листовой пластиной.

обильное цветение, стабильная урожайность;

устойчивость к резким температурным перепадам;

красивые среднеразмерные плоды классической грушевидной формы;

крепкий иммунитет, устойчивость к парше, скороплодность, зимостойкость, привлекательный внешний вид и длительная лежкость.

невысокая урожайность и позднеспелость;

потребность в опылителях и слабая устойчивость к солнечным ожогам.

Еще один минус, скорее условный, – это повышенные агротехнические требования: культура плохо развивается на глинистых и торфяных кислых почвах.

Положительные и отрицательные стороны

Основным достоинством сорта является его высокая устойчивость к морозам, как у груши Красного сорта. Груша переносит резкие перепады температуры и ее снижение до минус 37 градусов, на это способна и Форель зимняя груша.

Кроме этого к плюсам Челябинской зимней относят:

  1. Обильное цветение и плодоношение.
  2. Ежегодный урожай.
  3. Средний размер плодов привлекательной формы и вкуса.
  4. Крепкий иммунитет к болезням и вредителям.

Негативные особенности сорта:

  1. Груша уязвима перед прямыми солнечными лучами. На коре могут появиться солнечные ожоги.
  2. Быстрое перезревание плодов. При этом мякоть темнеет и размягчается.
  3. Требование опылителей для получения урожая.
  4. Прихотливость к составу почвы. Груша не терпит закисления, плохо развивается на глинистых и торфяных почвах.

На заметку! Терпкость грушам придает плотная кожура, при желании ее можно обрезать перед употреблением плодов в свежем виде.

Средняя масса одного плода составляет 100-110 грамм

Средняя масса одного плода составляет 100-110 грамм

Сорт был выведен сотрудниками Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Для скрещивания был использован сорт Северянка и форма Уссурийской груши 41-15-9. Авторство принадлежит ученому Э. А. Фалкенбергу.

Читайте так же:
Груша Дюймовочка

Груша входит в группу зимних сортов. Благодаря хорошей морозоустойчивости, этот сорт успешно выращивают на Урале.

Характеристика дерева

Деревья сорта Челябинская зимняя обладают средней силой роста. Высота взрослой груши может составлять около 4 метров. Крона среднезагущенная, имеет округлую форму.

Описание плодов

Груша Челябинская зимняя.

Груша Челябинская зимняя.

Груши небольшие по размеру. Средняя масса одного плода составляет 100-110 грамм. Некоторые груши достигают веса в 150 грамм. По форме плоды стандартные, грушевидные.

Основной окрас плода желтый. На солнечном боку присутствует небольшой румянец красного оттенка. Груши очень сочные, сладкие на вкус, с приятной кислинкой.

Съемная зрелость плодов наступает во второй декаде сентября. Потребительской зрелости груши достигают в конце ноября. Срок хранения собранного урожая составляет 3-4 месяца.

Сорта груши для Сибири

В 50—60-е годы прошлого века груша в Сибири была большой редкостью. Иногда продавали лукашевки или дикую уссурийскую грушу, вкус их был терпкий и кислый, ели их только дети.

В середине 60-х мои дедушка с бабушкой ездили в гости к родственникам на Украину, оттуда привезли корзину настоящих груш — на всю жизнь запомнил я красивые, сладкие, с маслянистой кожицей плоды. По-видимому, это была Лесная красавица. Тогда и зародилась мечта вырастить такую грушу в Сибири, я всерьез увлекся этим растением.

Вскоре после того, как мы получили садовый участок, мне очень крупно повезло: в 1979 г. академик С. П. Яковлев прислал саженцы своих лучших сортов груши. Это были Осенняя Яковлева, Северянка, Память Яковлева, Любимица Яковлева, Светлянка, Осенняя мечта. Почти 30 лет наблюдаю за этими сортами.

Шедевром селекции считаю Северянку: за все годы наблюдения она ни разу не подмерзла. Ствол и скелетные ветви чистые, без морозобоин. Дерево более 5 м высоты, с мощной листвой, плоды желтые, яйцевидные, массой 80 г, летнего срока созревания, мякоть белая, хрустящая, сладкая. Лежит не более 10 дней. От сильного ветра плоды осыпаются — пожалуй, это единственный недостаток сорта.

Груша Северянка

Замечательный сорт Светлянка — родная сестра Северянки. Оба сорта получены от одних и тех же родителей (Копереечка № 12 х Любимица Клаппа).

Читайте так же:
Груша Декабринка

Груша Светлянка

В особо суровые зимы подмерзали скелетные ветви и штамб, но крона сохранялась, и деревья давали небольшой урожай. Плоды золотисто-желтые, широкогрушевидные, массой 90 г, созревают в конце сентября, лежат 2—3 месяца. Мякоть светло-кремовая, кисло-сладкая.

Остальные сорта С. П. Яковлева, а также Русскую красавицу, Бергамот московский, Космическую, Лесную красавицу, Январскую, Белорусскую позднюю можно выращивать только на скелетообразователях. Они дают крупные вкусные плоды, но в суровые зимы у них сильно подмерзает штамб, что может привести к гибели дерева. На скелетообразователях они растут более 20 лет и ежегодно плодоносят.

В начале 80-х я завез из Башкирии замечательные сорта Тимирязевской академии Ладу и Чижовскую.

Груша Сорт "Лада"

Сорт "Лада"

Груша Сорт "Чижовская"

Сорт "Чижовская"

Это тоже две сестры, получены от скрещивания дальневосточной груши Ольга с бельгийским сортом Лесная красавица. Оба дерева высотой около 5 м. Штамб и скелетные ветки иногда подмерзают, но дерево за лето восстанавливается. Общая степень зимостойкости этих сортов выше, чем у алтайских и челябинских, а качество плодов намного выше.

В конце 80-х с Чемальского опорного пункта садоводства Республики Алтай я получил черенки лучших сортов груши алтайской селекции: Лель, Перун, 1329, 1280.

Груша Сорт "Лель"

Сорт "Лель"

В условиях Хакасии у них умеренная зимостойкость, штамбы и скелетные ветви страдают от морозобоин. Сорта Лель и Перун дают плоды посредственного вкуса, 1329 и 1280 имеют плоды хорошего вкуса, но они хуже, чем у Лады и Чижовской.

В конце 90-х получил лучшие сорта челябинской селекции Э.А. Фалькенберга: Таежная, Красуля, Миф, Краснобокая, Большая, Челябинская зимняя, Декабринка, Золотой шар, Ларинская, Радужная, Сказочная. Большинство груш челябинской селекции в нашем регионе проявляют недостаточную зимостойкость: степень поражения штамбов и скелетных ветвей морозобоинами достигает 5 баллов, что иногда приводит к гибели деревьев. Заслуживают внимания только Таежная, Миф, Красуля и Большая.

Таежная — летний сорт, дерево отличается высокой зимостойкостью древесины и плодовых почек, подмерзаний развилок скелетных веток и штамба никогда не было. Высокоурожайный сорт. Плоды массой 60—80 г, округлые, светло-зеленого цвета. Мякоть белая, сладкая. Плоды не осыпаются от ветра, лежат до 1 месяца.

Груша Таежная

Миф — зимний сорт. Подмерзаний древесины, штамба, скелетных веток и плодовых почек никогда не было. Плоды золотисто-желтые, массой 70 г. Мякоть белая, кисло-сладкая. Урожайность высокая: 5-летнее дерево дает не менее 20 кг плодов. Болезнями и вредителями не поражается.

Читайте так же:
Груша Яковлевская

Груша Миф

Большая — высокозимостойкий сорт. Скелетные ветви отходят под острым углом, отчего часто отламываются под тяжестью урожая. Плоды крупные, массой 150—200 г, грушевидные, зеленые с ярко-красным румянцем. лежат 2 месяца. Мякоть белая, очень сладкая.

У Красули и Золотого шара вкусные плоды, но штамб немного подмерзает (до 3 баллов), хотя деревья быстро восстанавливаются.

Три Фаворитки

Сегодня встречается три различных сорта груш, носящих гордое имя Фаворитка. Каждый имеет определённые достоинства и недостатки, но выведены культуры в разное время и даже в разных странах. Рассмотрим подробнее описание зелёных красавиц.

Фаворитка Эрихта Александровича Фалкенберга

Первая гостья, которую мы рассмотрим, выведена на базе Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Оригинатор сорта – Эрихт Александрович Фалкенберг. Селекционер работал с учеником Ф. М. Гасымовым, ставшим соавтором культивара. Сейчас продукт челябинской селекции проходит сортоиспытание, куда был отправлен в 2008 году.

Пока Фаворитка Фалкенберга распространена только на Урале, но груша уже заслужила отличную репутацию.

Селекционер за время работы в институте вывел 17 сортов, в основе которых лежат устойчивые к суровым морозам уссурийская груша и Лесная красавица. Культуры районированы для сурового уральского климата, возможна посадка в Средней полосе России. Новинка создана на основе Декабринки и генетического материала Лесной красавицы, имеющей бельгийское происхождение. Уральская Фаворитка формирует деревья среднего роста с умеренно раскидистой среднезагущенной кроной. Уральская красавица неприхотлива, высоко зимоустойчива.

Характеристики плодов груши:

  • форма укорочено-грушевидная, окрас зелёный;
  • средняя масса 180 г, крупные экземпляры достигают 250 г;
  • срок потребления – 1,5 месяца, созревание в первой декаде сентября;
  • белый срез содержит много сока;
  • очень сладкий вкус оценён экспертной комиссией на 4,5 балла;
  • применение универсальное.

груша фалкенберга

Иммунитет культуры к парше и бактериальному ожогу исключительный. Грушевый галловый клещ деревьям не страшен. Продуктивность стабильная, ежегодно приносит до 35 кг отборного урожая. Такие показатели на Урале свойственны единицам сортов. Продукт уральской селекции вступает в пору плодоношения на 4 год от посадки, продолжительность жизни дерева превышает 50 лет. Высокая зимостойкость позволяет возделывать деревья без укрытия на зиму.

Фаворитка Клаппа

Этот сорт груши летних сроков созревания известен с 1860 года. За полтора века существования груша Фаворитка Клаппа заслужила отличную репутацию. Оригинатор Т. Клапп получил саженец путём посева семян Лесной Красавицы после свободного опыления. Учёные предполагают, что вторым «родителем» культуры является Вильямс. Продукт американской селекции после испытаний допущен к возделыванию на территории Северного Кавказа, Поволжья, но выращивание деревьев актуально для Украины, Прибалтики, Средней Азии, стран ближнего зарубежья.

В России культура больше известна под именем Любимица Клаппа.

Деревья культивара средней высоты или высокорослые, саженцы развиваются стремительно. Взрослым особям свойственна разреженная крона округлой формы с отвисающими побегами. Скелет у дерева крепкий, ветви толстые, маловетвистые. Любимица Клаппа цветёт в средние сроки, белоснежные крупные цветки долго не увядают.

Читайте так же:
Груша Бере Боск

Характеристика плодов:

  • фрукты достигают массы 130—170 г, у молодых особей размеры крупнее;
  • форма груши напоминает вытянутое яйцо;
  • кожура тонкая, окрас жёлтый с ярко-алым румянцем. Веснушки чётко различимы, многочисленные;
  • возле плодоножки располагаются небольшие участки оржавленности. Фрукты груши Фаворитка Клаппа согласно отзывам садоводов проявляют склонность к осыпанию;
  • срез характеризуется тающей текстурой, большим количеством сока. Кисловато-сладкие плоды оценены экспертной комиссией на 4 балла;
  • сроки съёмной зрелости выпадают на конец июля или начало августа, продолжительность хранения не превышает двух недель. Рекомендуется уборка впрозелень;
  • применение урожая универсальное.

Важно не прогадать со сроками уборки, поскольку фрукты Любимицы Клаппа при раннем и запоздалом сборе склонны к быстрой порче.

Грушевые деревья нетребовательны к почвам, засухоустойчивы, но требуют наличия опылителей. Рядом с самобесплодной культурой сажают Вильямс летний, Бере Жиффар, Оливье де Серр или «мать» — Лесную Красавицу. Зимостойкость культуры достаточна для возделывания в Средней полосе России. Скороплодность низкая – первый урожай через 7—8 лет, продуктивность высокая. Ещё одним минусом культуры считается плохой иммунитет к парше. Используется для создания других культиваров.

Красноплодный клон американки

У популярной Любимицы Клаппа есть сестра, полученная в США через скрещивание Бонкреты Вильямса и Фламандки. Груша ред Фаворитка широко распространена на территории Европы, особенно в Польше, где условия для роста оптимальны.

красноплодный клон американки

От Любимицы Клаппа ред Фаворитка отличается окрасом плодов. Основные характеристики во многом схожи. Деревья достигают высоты 3,5—4 метра, относятся к среднерослым. Крона груши отличается компактностью, но в маленьком саду культуру не выращивают из-за требования к наличию опылителей. Помимо Вильямса, с этой задачей справятся Таврическая, Бере Боск, Десертная. Первый урожай собирают через 4 года.

Сорт груши Фавортика ред в Польше носит альтернативное название Старкримсон.

Фрукты по характеристикам отличаются от «сестры» ярким багряно-красным окрасом с фиолетовым отливом. Поверхность кожуры усыпана светлыми подкожными веснушками. Весят красные груши 150 г. Помимо отличной мякоти, у плодов тонкий аромат. Уборку проводят на стадии технической зрелости, когда кожуру едва тронет румянец. Лежкость до 2 недель.

Читайте так же:
Груша Тихий Дон

Продуктивность стабильная, высокая. Слабая зимостойкость не позволяет возделывать красноплодную красавицу в регионах с суровыми зимами. На территории Средней полосы потребуется укрытие на зиму. Зато устойчивость к грибкам и парше у груши на высоком уровне. Неустойчива культура к растительному недугу родом из Америки – бактериальному ожогу. Ред Фаворитка любит удобренный грунт, которым необходимо заполнять посадочные ямы.

Услышав название груша Фаворитка, не спешите отправляться в питомник за саженцем, сначала разберитесь, о каком именно культиваре идёт речь. Из трёх сестёр хотя бы одна подойдёт для вашей климатической зоны.

Общая информация о культуре

Усилия селекционеров не оказались затраченными впустую, и груша обрела такую значимую для выращивания в российских условиях характеристику, как морозостойкость. Наиболее высокие показатели в этом отношении демонстрируют сорта, относящиеся к зимней категории. В настоящее время имеется большое количество зимних разновидностей культуры, которые, помимо того, что могут выращиваться в регионах с суровым климатом, имеют еще и очень продолжительный срок хранения.

Садоводы ценят зимние сорта груш по следующим причинам:

  • длительный срок сохранения вкусовых качеств;
  • длительное сохранение товарного внешнего вида;
  • зимостойкость;
  • яркий фруктовый аромат и хороший вкус, проявляющиеся в том числе и при дозревании в плодохранилище;
  • универсальность применения плодов.

Важно! Некоторые не слишком опытные садоводы утверждают, что зимние разновидности груш слишком твердые и имеют посредственный вкус. На самом же дели они в большинстве своем мягкие и невероятно вкусные, но эти качества проявляются у них в процессе дозревания.

Рассмотрим наиболее популярные современные зимние сорта культуры более подробно.


Зимние сорта груш

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector