Xn----7sbmjffb3b3a.xn--p1ai

Ландшафтный дизайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лесной орех

Лесной орех

Лесной орех часто называют лещиной (потому что его листья напоминают озёрную рыбу — лещ), а его селекционные сорта – фундуком. Этот род из семейства берёзовых включает около 20 видов и до 100 сортов. Родом он из Малой Азии, но сейчас широко распространён в подлеске лиственных лесов с умеренным климатом по всему северному полушарию, Может выращиваться по всей Украине и даже севернее, потому как переносит зимние морозы до -30 0 С без укрытия.

Строго говоря, только фундук можно законно называть орехом, так как миндаль и грецкий орех это плоды-костянки, как у сливы или абрикоса, а арахис вообще бобовый плод, хоть и подземный.

Лещина обычно выглядит как куст 4 – 6м в высоту, но есть и древовидные виды и сорта. Его молодые побеги можно спутать с липой или вязом, но в отличие от липы у лесного ореха побеги опушены, а в отличие от вяза почки округлые и серо-зелёные (а у вяза заострённые и красноватые). Кроме того лещина редко растёт деревом, как вяз.

Лесной орех

В марте-мае, но иногда и в феврале, лесной орех зацветает: хорошо заметны мужские соцветия-серёжки, а женские – очень мелкие и скрыты в прицветниках. Причём самый распространённый вид, лещина обыкновенная, зацветает ещё до того, как распустит листья. Цветы способны выдерживать заморозки до -5 — -12 0 С.

Сам орешек формируется через 1 – 1,5 месяца, а созревает к августу – сентябрю. Они могут быть расположены одиночно или группами по 2 – 5 штук. Каждый орех обёрнут бывшим прицветником – плюской. Она светло-зелёная, покрыта ворсинками, может прикрывать лишь половинку ореха или быть в 2 раза длиннее его. Кончики листьев плюски слегка отогнуты. Зрелые орехи имеют светло-коричневую или желтую скорлупу и легко струшиваются с веток.

Растение плодоносит обычно 20 – 30 лет, иногда дольше, начиная с 4 — 7 года, принося за 1 сезон 3 – 7кг, изредка – до 15кг со взрослого куста. Для высокой урожайности желательно высаживать несколько растений разных сортов неподалёку, на хорошо освещённом месте, а также не допускать их загущивания и регулярно поливать. Учитывайте, что чем моложе растение, тем меньше плодов оно даёт.

Ядра этих орехов – очень ценный, витаминный, высококалорийный белковый пищевой продукт. Некоторые виды лещины интересны для медицины – в фармакологии используются не только сами орехи и их кожура, но и листья, пыльца, ветки, корни и кора. Масло лесного ореха используют в косметологии – в шампунях, кремах и красках.

Читайте так же:
Выращивание миндаля декоративного

Хранят собранные просушенные орехи в бумажных или тканевых мешочках в сухом вентилируемом месте, а очищенные ядра – в плотно закрытой посуде – обычно стеклянной или пластиковой. Если орехи горчат – не ешьте их, ведь это значит, что в них поселилась плесень и грибок.

Особенности сорта

В зависимости от сортовой принадлежности крона может формироваться по типу кустарника или дерева.

К сведению! Средняя продолжительность жизни достигает 80-100 лет. При соблюдении правил агротехники плодоносить культура начинает лишь на пятый год.

Период созревания и урожайность

На молодых побегах цветы с почками следующего вегетационного периода начинают закладываться еще осенью. Когда цветет лещина тогда? С наступлением весны растение начинает цвести еще до появления листьев, большое количество пыльцы манит пчел. Собирать урожай можно в конце августа — начале сентября.

Обратите внимание! В среднем каждое растение приносит до 1,5 кг орехов, некоторые культурные гибриды приносят около 8 кг.

Вкусовые качества орехов

Приступать к сбору урожая рекомендуется сразу, как плоды начали самостоятельно опадать. После сбора орехи кладут в темное и сухое место на просушку, продолжительность которой 2-3 недели. Разложенный урожай рекомендуется ежедневно перемешивать.

Вкусовые качества плодов считаются нейтральными и приятными, выраженная сладость или горчинка отсутствует, что в кулинарии считается неоспоримым достоинством.

Полезные свойства

Многие задаются вопросом, что это — лещина. Без преувеличения можно сказать, что это кладезь полезных витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. Полезные свойства для организма человека:

  • улучшает состав крови;
  • помогает при варикозе;
  • стимулирует лактацию во время грудного вскармливания;
  • стимулирует рост волос и ногтей;
  • приводит в норму давление.

И это далеко не все полезные свойства, которые можно перечислить.

Важно! Употребляют плоды в свежем и обжаренном виде.

Засухоустойчивость и морозоустойчивость

В первые три года жизни растение наиболее уязвимо к неблагоприятным погодным условиям. В этот период важно обеспечить культуре регулярный и умеренный полив, а также обязательно укрывать на зиму. Взрослые кусты не боятся ни высоких, ни низких температур. Морозостойкость достигает −40 °С.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Лещина и фундук всегда страдают от нападок тли и прочих специфических насекомых. Самый большой урон из заболеваний культуре наносят белая гниль, ржавчина и мучнистая роса.

Лещина, пораженная тлей

Использование орехов в медицине

В медицине используют орехи для лечения варикоза, а также во время реабилитационного периода после операций. Обусловлено это высокой калорийностью и большим количеством клетчатки, минералов и витаминов.

Читайте так же:
Все, что нужно знать о черемухе

Достоинства и недостатки сорта

Основные преимущества садовой культуры:

  • неприхотливость в отношении соседей;
  • хорошо произрастает в условиях полутени, нетребовательна к освещению;
  • быстрое вегетативное размножение;
  • отменные показатели морозоустойчивости;
  • стабильный урожай.

Из недостатков садоводы отмечают долгое ожидание первого урожая при посеве семенами (минимум 5 лет), а также восприимчивость сеянцев в течение 3 лет после посадки.

Лещина — это кустарник, относящийся к семейству Березовых. Плоды лещины- всеми известные орехи «фундук». Встречаются они везде: от Азии и до Северной Америкой. Родиной лещины считается побережье Кавказа у Черного моря, а дальше путем торговли орехами он попал в другие Средиземноморские страны.

Большинство видов орешника представляет собой листопадный кустарник. Растение покрыто листьями большого размера круглой формы и ярко-зеленого окраса. Лещина отлично растет на плодородных грунтах с хорошей влажностью. Хорошими соседями считаются дуб, клен и вяз.

Обратите внимание! В подлесках орешник — кустарник, который формирует плотную стену и окружает границу леса. В виде ветвистого кустарника орех вырастает в дикой природе.

Кусты формируют множество побегов, которые растут прямо от корневища. Внешний вид лещины сложно спутать с другими кустарниками:

  • в высоту лещина достигает 5 м;
  • фундук неплохо размножается вегетативным способом или же семенами от своих орехов;
  • орешник трудно перепутать с другими растениями, особенно в летний период. Листья овальной формы имеют заостренный кончик и зазубренные края;
  • дополнительной особенностью растения считают шершавую фактуру куста.

Практически все виды фундука в итоге получаются высокорослыми кустарниками. Высота может достигать 5-6 м в диких посадках, кора стеблей гладкая. Молодые побеги окрашены в серо-зеленый оттенок, дополнительно можно увидеть желтые крапинки.

Орешник можно спутать с кустами вяза. Кора и листья растений схожи по оттенку и своей фактуре. Для различия стоит обратить внимание только на ствол. Вяз имеет всего один основной побег, а вот орешник несколько. Почки также имеют разный вид, у фундука они зеленые и круглые, а у вяза острые и красноватые.

Краснолистная и зеленолистная лещина

Краснолистный орешник, или лещина — кустарник, который выглядит вполне привлекательно в декоративном плане. На фоне остальных растений его отличает, конечно же, цвет листвы. Этот многоствольный кустарник в высоту достигает 4 м. На ветках расположены крупные листья пурпурного оттенка. При вегетации образуются орехи, которые оформлены красной оберткой. Ядра этих орехов окрашены в светло-розовый цвет.

Краснолиственный орешник обычно используют в качестве декоративного растения. Выращивают кустарник на юге, так как он не может перенести суровые российские зимы средних широт. Даже если укрыть растение на зиму, такие мероприятия не помогут. Кустарниковый орех не погибнет вовсе, однако в последующем дождаться цветения и плодов не получится. В этом случае куст станет лишь декоративным украшением участка.

Читайте так же:
Все об облепихе

Важно! Необходимо рядом высаживать взаимоопыляемые сорта.

С краснолистной лещиной рядом следует расположить тамбовский ранний и Первенец. Эти сорта являются представителями зеленолистной лещины и считаются хорошими опылителями краснолистного сорта.

Зеленолистные орешники лучше переносят морозы, поэтому их нередко высаживают в Средней полосе России.

Правила размножения данного сорта

Способов размножения лещины несколько. Она размножается семенами, отводками, делением куста и черенками. Важно помнить, что сортовые особенности в полной мере лещина сохраняет только при вегетативном размножении.

Отводками

Лещина Краснолистная хорошо размножается отводками. Для этой цели используются молодые однолетние побеги. Рядом с побегом прокапывается небольшая канавка глубиной 15 – 20 см . Побег нагибается в канавку, засыпается землёй и обильно поливается тёплой водой. Верхушку побега необходимо крепко привязать к поставленному рядом деревянному колышку. Отделять побег от материнского куста не следует.

Размножение Краснолистной лещины отводками

Размножение Краснолистной лещины отводками

По истечении месяца, почки на побеге дают собственные побеги. В середине лета, когда они вырастут до 15 – 20 см , их окучивают на 2/3 высоты. За лето окучивание повторяют 3 -4 раза. При пересадке отростки отделяются друг от друга. От одного побега получается несколько новых саженцев.

Семенами

Размножение семенами достаточно долгий и трудоёмкий процесс. Для сева отбираются крупные созревшие орехи. Сажать можно осенью и весной. Посев рекомендуется производить в удобренную влажную почву на глубину 5 – 6 см .

Размножение Краснолистной лещины орехами

Размножение Краснолистной лещины орехами

Расстояние между семенами в бороздке не должно быть меньше 10 см , между бороздками – не меньше 20 см . Верх бороздки покрывается смесью перегноя и торфа толщиной 3 – 5 см. Если посадка семян производится осенью, то следует утеплить бороздки опилками, сеном или мхом. Сеянцы выкапываются из грядки через 2 года после всходов и высаживаются на постоянное место.

Делением куста

Делением куста лещина Краснолистная размножается достаточно легко. Выкопанный куст необходимо разделить на несколько частей так, чтобы в каждой части имелся ствол с корнями длиной 20 – 30 см . Каждая часть высаживается в глубокую яму и обильно поливается теплой водой. Такой способ активно применяется при разряжении ореховых плантаций.

Черенкованием

Лещина Краснолистная укореняется трудно и долго. Наиболее благоприятный исход возможен при использовании черенков с двухлетней поросли. Для черенкования выбираются самые сильные побеги, которые отрезаются от куста в утренние часы. Высаживаются они в грунт из смеси песка и торфа. Почва должна быть постоянно увлажнена. Прямые солнечные лучи губительны для черенков, как и холодные сквозняки.

Читайте так же:
Все о миндале трехлопастном

Место для произрастания

Лесной орех растет в подлеске широколиственного леса, иногда в смешанном лесу на хорошо осветленных местах. Дерево может вырасти на вырубках и местах, где был лесной пожар. В таких ореховых лесах кустарник хорошо плодоносит, иногда до 80 лет.

Если лещина растет недалеко от обрыва или на склоне, то ее крепкие корни могут приостановить разрушительное действие почвенной эрозии. Так эти кустарники используются для укрепления оврагов и склонов.

Дерево не очень требовательно к почве, оптимальный вариант – хорошо дренированные грунты с нейтральной кислотностью. Грунт, купленный в магазине, должен быть легким, мелкофракционным. Лещина плохо растет на уплотненной почве и сухих грунтах.

Размножается лещина разнолистная несколькими способами, но не все они подходят для домашнего использования и дают хорошие результаты:

  1. Семенное размножение – длительный процесс, первый урожай появляется спустя 8-10 лет. Родительские качества при этом не сохраняются.
  2. Прививка на дикий орех – способ позволяет получить сортовое дерево, которое будет хорошо плодоносить. Прививать можно методом копулировки, в расщеп. Лучшее время – конец лета.
  3. Деление взрослого куста – самый быстрый способ, который полностью сохраняет материнские качества растения. Плодоношение лещины начнется рано.
  4. Метод отвода – эффективный способ, когда нужно быстро получить качественный саженец. Побеги с нижней части куста пришпиливают к земле и на следующий год они дают корни. Размножать таким способом можно весной и осенью.
  5. Посадка корневых отпрысков – метод подходит для начинающих садоводов. Молодое растение через несколько лет начнет плодоносить. Материнские качества сохраняются полностью.

Если нужно получить большое число саженцев лещины разнолистной, то можно попробовать черенковать куст. Для этого молодые побеги нарезают осенью, высаживают в закрытый грунт, а весной переносят на постоянное место в саду.

Выращивание здоровой лещины — защита от болезней и вредителей

Выращивание лещины, уход за культурой должны обязательно включать мероприятия по защите растеньица от болезней и вредителей. Главное, распознать недуг на ранних стадиях, проводить профилактические мероприятия. Для этого нужно знать, как выглядят пораженные инфекцией растения, каковы первые признаки.

Лещина садовая подвержена диплодиозу . Это грибковое заболевание. Первый признак — потемнение побегов с последующим засыханием коры. Далее на зараженных участках темные плодовые тала, которые располагаются поодиночно или группами.

Читайте так же:
Виды и сорта грецкого ореха

Важно проводить санационную обрезку, ведь споры этого грибка размножаются в пораженной древесине. Для профилактики важно применять в весенне и осенне время медный купорос. Для лечения подойдут ХОМ, Абига-Пик.

Стебли лещины подвержены гнили. Сначала на стебле появляются известные грибы-трутовики. Они часто поражают не только эту, но и другие лиственные растения. Потом стебель поражается белой гнилью. Меры защиты, лечения такие же, как при диплодиозе .

Мучнистая роса также опасна для описанной культуры. Молодые листья и побеги покрываются белым мягким налетом. Чаще всего подобное происходит в период влажной, прохладной погоды или резкого перепада температуры.

В процессе развития инфекции тыльная сторона листиков покрывается плодовыми телами гриба. Сначала они имеют светлый оттенок, а затем темнеют. Такая листва часто желтеет, опадает раньше срока.

Для лечения можно использовать Квадрис или Скор. Если установилась сырая, холодная погода, рекомендуем с целью профилактики опрыскать лещину, а также другие уязвимые культуры на участке средством Топаз.

Филлостиктоз фундука проявляется как коричневатые пятна на кроне кустарника лещины. Позже зараженные участки светлеют, а потом начинается некроз, опадание листвы. Инфекция приводит к снижению иммунитета растения и потере зимостойкости.

Для профилактики важно соблюдать чистоту под кустарником, убирать зараженную листву. Из препаратов можно применять ХОМ, Абига-Пик, бордосскую смесь.

Бурая пятнистость характеризуется появлением больших темных пятен неправильной формы на листве. Указанные пятна красно-коричневые, но бывают и других цветов, в зависимости от разновидности грибка, что поразил растение. Меры защиты и лечения для этих инфекций одинаковы, как против филлостиктоза .

Из вредителей возможно появление ложнощитовок. Эти особи присасываются к растению, находятся в неподвижном состоянии. Выглядят как небольшие бугорки. Для лечения и профилактики применяют Фуфанон , Актеллик , Кинмикс , Искру.

Опасным вредителем является долгоносик, ведь самки откладывают личинок просто в орешки. Урожай может быть уничтожен полностью. Потому, как только температура повыситься весной до 15 градусов нужно провести опрыскивание препаратами Фуфанон, Кемифос .

От различных гусениц рекомендуем применять Децис, механическое уничтожение.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании лещины.

Выращивание лещины на приусадебном участке – занятие не особо трудоемкое. Но при соблюдении простых правил ухода результат не замедлит порадовать – будь то посадка декоративных растений или плодоносящих кустарников.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector