Xn----7sbmjffb3b3a.xn--p1ai

Ландшафтный дизайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как вырастить рассаду капусты в условиях теплицы

Как вырастить рассаду капусты в условиях теплицы

Капуста относится к холодостойким культурам, в обязательном порядке теплица из поликарбоната ей не требуется. Однако выращивание рассады капусты в теплице дает преимущество. В парниковых условиях температура воздуха может прогреваться до 20 градусов, даже если на улице еще холодная весна. В теплице рассада чувствует себя прекрасно, а после первых всходов ее можно пересадить на постоянное место.

В теплице легче поддерживать необходимый уровень влажности. Особенно важно не допустить пересушивания почвы, когда посеяны семена. Рядом с грядками капусты прекрасно растут огурцы и другие растения, есть возможность использовать парник максимально. Выращивание рассады в теплице из поликарбоната подходит для любого сорта капусты .

1. Правильный выбор сорта

От выбора сорта капусты во многом зависит срок созревания урожая и его назначение. Белокочанная капуста бывает ранних, средних и поздних сортов. Капуста ранних сортов подходит для потребления в свежем виде: она нежная и сочная, но не может долго храниться. Кочаны среднего срока созревания могут быть использованы в свежем виде, а также они подходят для краткосрочного квашения. Поздние сорта лучше всего подходят для зимнего хранения. Также они понравятся тем, кто хочет заквасить капусту на длительный срок.

Участок

Одним из популярных продуктов древних египтян считалась именно капуста. Да-да, еще более 4 000 лет назад этот овощ употребляли в пищу. Ее появление на отечественных просторах связано с периодом Киевской Руси, тогда культура была завезена купцами их Западной Европы. Полностью основались в быту плоды в 18 веке, их активно использовали в заготовках на зиму, разнообразных солениях и блюдах. Начиная с 19 века опытные специалисты называли более двух десятков разновидностей огородного растения. Сегодня о том, как выращивать капусту в открытом грунте говорят многие дачники и огородники, ведь без ее плодов трудно представить приготовление самых популярных блюд, а в свежем виде культура имеет массу полезных свойств. Подробнее о способах посадки культуры на грядке, лучших сортах, а также особенностях технологического процесса, далее.

Оглавление:

Способы выращивания капусты в открытом грунте. Как определиться с сортом овощной культуры

Дачники выращивают овощи на своих участках с разной целью, кто-то просто привык заготавливать овощи самостоятельно, чтобы сэкономить в дальнейшем на покупках в магазине и лакомится экологически чистыми продуктами, кто-то производит огромное количество урожая и зарабатывает на этом, а кто-то просто экспериментирует с рассадой, культурами. Однако какой бы план не был разработан хозяином, ему следует разбираться в посевной технологии, знать тонкости ухода за различными видами капусты, а их немало. На домашней грядке могут быть выращены из семян или рассады не только плоды всеми известной белокочанной культуры, приобретя качественный семенной материал самостоятельно можно вывести:

  • пекинскую;
  • брюсельскую;
  • цветную;
  • листовую;
  • китайскую;
  • краснокочанную культуру.

Одним из главных стартовых секретов остается именно подбор посевного ресурса, который предлагают приобрести самые разнообразные торговые точки. Выбирая сорт растения, важно определиться со сроками получения желаемых плодов. Так если огородник заинтересован в употреблении растения в свежем виде, то ему рекомендуют покупать семена раннеспелых овощей. Людям, которым интересно как вырастить белокочанную капусту в открытом грунте, плоды которой будут длительное время храниться в подвале следует обратить внимание н семена среднеспелых и поздних сортов. Стоит отметить, что для консервирования, хозяйки чаще всего используют именно среднеспелые виды.

Читайте так же:
Все о капусте пак-чой

К подготовке огородного участка для капустных сортов необходимо приступать еще с осени, лучше вывезти на место будущего урожая приемлемое количество перегноя. Это сырье послужит не только хорошим удобрением, но и по весне будет лучше сохранять влагу грунта, что очень важно для растений. Если для дачника, приоритетным остается безрассадный способ посадки, то ему следует позаботится о приобретении суперфосфата, который рекомендуют перемешивать с семенами, которые после внесения в землю требуют дополнительного мульчирования опилками. Высаживать семена на грядку необходимо в весенний период, когда почва немного и прогрелась, но при этом не утратила естественную влагу от бывалого снега и весенних дождей.

Для хозяев, которые планируют получить урожай с помощью рассадного способа, оптимальные сроки посадки семян зависит от выбранного сорта — так раннеспелые виды, которые можно выселять на открытый грунт спустя 45-50 дней, сеют в марте, до 20 числа, средние в течении месяца, начиная с 25 марта. Для поздней рассады приоритетным остается апрель месяц, от начала, до третьей декады. Продолжая речь о белокачанной капусте нужно отметить ряд наименований, которые обрели свою популярность среди потребителей, за счет отличных вкусовых качеств, хорошей урожайности и длительному хранению:

  • раннеспелые — Трансфер F1, Подарок, Июньская, Стряпуха, Зефир;
  • среднеспелые — Мегатон, Купчиха, Слава, Зося F1;
  • поздние — Агрессор, Амагер, Галакси, Русская зима, Сахарная голова.

Капуста — это овощ, который требует после посадки большого количества влаги, к тому же нуждается в глинистой почве. Однако после высадки семян и орошения грунта не стоит допускать того, чтобы земля бралась корочкой, это затруднит появление растений и скажется на их дальнейшем росте. Именно с этой целью часто применяют опилки, а дополнительное использование золы является методом противостояния многим заболеваниям, которым легко поддается овощ. Поэтому для открытых территорию рекомендуют подбирать устойчивые, малоприхотливые гибриды.

Особенности выращивания пекинской капусты в домашних условиях

Одним из нетипичных растений для русско-украинских земель считается пекинская капуста, которая плотно вошла в привычное меню, используется во многих салатах и приготовлении мясного варева. Однако невзирая на территориальную непригодность, многих садоводов интересует вопрос, как выращивать пекинскую капусту в открытом грунте, в чем особенности такой техники?

Азиатская красавица — именно так еще называют данную культуру, которая считается очень влаголюбивой, но при этом устойчива к температурным режимам 15- 22 градусов, и достаточно быстро приносит плоды, при правильном подходе к посеву и уходу. Для посадки на обычной, домашней грядке советуют выбирать голландские сорта, которые менее прихотливы. Хозяевам следует помнить, что это растение не нуждается в огромном количестве света, поэтому выбирая сроки посадки, нужно отталкиваться от длительности светового дня. Для того, чтобы получать урожай без излишней цветучести культуры и образования стрелок нужно заняться высадкой или в апреле, или в июле, ближе к началу августа.

Конечно же в зависимости от сорта, период плодоношения растения может быть откорректирован, затянут на более поздние сроки, однако в целом пекинка считается раннеспелым овощем. Разведение в открытом грунте требует особого внимания к виду, кроме обеспечения достаточным количеством влаги, садоводам нужно регулярно взрыхлять почву, нейтрализовать сорняки и внимательно следить за растением, которое зачастую страдает от крестоцветной блошки и слизней. В мерах предосторожности высадку обрабатывают специальными средствами, а также стараются не садить на грядках, где ранее выращивали редис. Лучшими спутниками по огороду для “азиатки” являются томаты и огурцы.

Читайте так же:
Описание капусты брокколи «Тонус» и ее выращивание

Как вырастить брюссельскую капусту из семян в открытом грунте

О том, как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте говорят на многих садоводческих форумах, так как плоды нашли по всему миру свою вкусовую аудиторию. На восточноевропейских просторах данная разновидность не получила посевной популярности из-за несоответствия климатических условий, поэтому на прилавках чаще представлен привозной ассортимент из Западной Европы, Америки, Канады, где урожаи характеризуются производственными масштабами.

Выращивать растение рекомендовано рассадным способом, основная трудность которого заключается в соблюдении правильного температурного режима. Подробнее об этом этапе, а также об уходе за рассадой, пикировке и высадке на грядку, смотрите таблицу.

  • зернышки прогревают в теплой воде, 50 градусов;
  • на несколько секунд окунают в холодную воду;
  • более 10 часов выдерживают в растворе с микрочастицами, после тщательно промывают;
  • сутки выдерживают в холодильнике;
  • просушивают, до тех пор, пока перестают сырье прилипать к пальцам;
  • высаживают.

Зернышка следует раскладывать далеко друг от друга, не менее 3- 4 см, если речь идет о едином лотке для рассады.

Дабы исключить угрозу нападения насекомых огородникам рекомендуют обращать внимание севообороту, а также готовить грунт под посадку еще с осени, перекапывая глубоко участок, очищать территорию от остатков растений, при необходимости обрабатывать химикатами.

Цветная капуста на домашнем огороде

Вопрос о том, как вырастить цветную капусту в открытом грунте часто интересует не только садоводов, жаждущих экспериментов, а и хозяек, у которых поднимаются маленькие детки. Это связано с тем, что именно этот продукт часто используют в качестве первого прикорма, за счет гипоаллергенности плодов. Практикуется множество рецептов выпекания, замораживания, соления, тушения культуры, которую в домашних условиях вывести можно как рассадным, так и без рассадного метода. Покупая гибриды, высадку на грядку можно сделать в начале мая, глубина посева должна быть около двух сантиметров.

Если владелец отдал предпочтение выведению рассады, то ему следует не упустить факт, связан с слабой корневой системой растения. Поэтому садить семена нужно в грунт, предварительно расформированный на квадраты, чтобы дать корневищу полноценно разрастить. После получения готовой рассады и ее перемещения на грядку первые несколько дней культуры можно накрывать пленкой, это способствует скорейшей адаптации. Как и другие виды, цветная капуста требует качественного полива и при появлении головок, искусственного затенения от чрезмерного солнечного света.

Высев семян и пикирование брокколи своими руками

Разобраться в том, как вырастить капусту брокколи в открытом грунте, видов которой на сегодняшний день насчитывается более 37, помогут следующие пункты:

1. Выбор сорта требует климатического регулирования.

2. Перед посадкой семена нужно разбудить, погрузив на некоторое время в теплую воду, а затем в холодную. Рекомендуют ускорить сроки прорастания с помощью применения стимуляторов.

3. Почва для данной разновидности должна иметь рыхлую структуру, влажность воздуха колебаться возле отметки 80 — 85 градусов.

4. Разрыхляя почву, инструмент не нужно слишком заглублять, чтобы не повредить целостность корневища.

Читайте так же:
Как выглядит брокколи и как выращивать такую капусту?

5. Перед высадкой возраст рассады должен составлять не менее 45-50 дней.

6. Если на территории ожидаются заморозки стоит накрыть культуры обрезанными бутылками на ночь.

Таким образом, можно сказать, что современные информационные ресурсы дают много методик того, как вырастить хорошую капусту в открытом грунте. Главным для всех разновидностей остается грамотная организация полива и выбор оптимального места на огороде, с соблюдением севооборота. Дополнительно к тебе смотрите видеоматериал:

Условия выращивания рассады капусты

Сколько требуется времени, чтобы взошла рассада капусты

Через 8-10 дней после посева появляются всходы капусты.

Температура содержания рассады капусты

Наступает, пожалуй, самый ответственный момент в выращивании рассады. В это время температуру необходимо снизить до +8. +10°С. Соблюдение правильного температурного режима — одно из важнейших условий. При более высоких температурах сеянцы быстро вытягиваются, болеют и часто погибают. Поэтому в домашних условиях рассада капусты разивается плохо.

В условиях городской квартиры самое подходящее место для выращивания рассады капусты — застекленная лоджия или балкон.

Через 1-2 недели температуру можно повысить до +15. +17°С, но и в это время растениям очень полезен перепад ночных и дневных температур и частое проветривание.

Полив рассады капусты на ранних этапах

В это время поливать посевы надо очень умеренно, давая почве просыхать между поливами. Когда у сеянцев появятся 1-2 настоящих листочка, можно начинать пикировку капусты.

Сеянец капусты перед пикировкой.

Подготовка и высадка семян

Капуста любит плодородную и нейтральную почву, которая не должна быть тяжелой. Для посева подойдет уже готовая земля. Также можно приготовить самодельный грунт, смешав в равных количествах торф, садовую землю и песок. Далее почву удобряют и прокаливают. Хорошим удобрением является древесная зола, которая предотвращает различные заболевания и питает грунт полезными микроэлементами.

Необходима предварительная обработка семян. Для этого правильно использовать специальные биостимуляторы. Это поможет уменьшить риск заболевания растений. Самый легкий раствор можно получить, растворив 2 ложки древесной золы в литре воды. Следующие сутки он настаивается и после процеживается. Также капустные семена помещают в темно-розовую марганцовку и выдерживают 20 минут. После они промываются в чистой воде.

Необходимо подготовить специальные емкости для посева семян. Хорошо подойдут для этого большие отдельные ящики, торфяные горшки, а также кассеты. Многие садоводы выбирают выращивание в кассетах, считая их облегченным и экономичным вариантом. Кассеты делают из пластика, и они имеют различную величину и количество ячеек. Сама рассада получается равномерной, без сорняков. В кассетах корни приобретают форму ячейки, полностью опутывая ком земли, что также способствует хорошему приживанию растений на огороде. Эффективность кассет доказана многими исследованиями в данной области.

Подготовленные емкости засыпают землей и проделывают небольшие бороздки глубиной 1 см через каждые 3 см. Когда семена подсохли, их закрывают землей и покрывают песком или торфом, чтобы избежать образования корки на поверхности. Почву необходимо обильно полить, а емкость накрыть прозрачной пленкой.

При обычной комнатной температуре первые ростки удается вырастить на 5-6 день. Важным условием является соблюдение ночного режима. Необходимо выдерживать 6-9 градусов в течение 4-7 дней. Чтобы достичь такого эффекта, днем рассаду хранят в комнате, а когда наступает ночь, выносят на балкон.

Рассада капусты в торфяных горшках

Рассада капусты прекрасно растет в торфяных горшках

Читайте так же:
Пекинская капуста и ее выращивание

Славу все любят

Самым большим спросом из всех видов капусты пользуется белокочанная.

– Среди белокочанной капусты сорт Слава вне конкуренции. Такие сорта, как Надежда, Белорусская, Ринда, спрашивают гораздо меньше. Почему так популярна Слава? Она самая сочная и сладкая, лучше неё для засолки капусты нет. Например, у голландских сортов листья в кочанах жестковатые, в них меньше сахаров, нет сочности, – поясняет хозяйка.

Слава, точнее – Слава-1305, популярна ещё и потому, что кочаны этого сорта вы не купите в магазинах. Производственники их не выращивают, потому что эта капуста начинает трескаться ещё в сентябре, теряет товарный вид и практически не хранится. Им легче забить прилавки красивыми, но безвкусными кочанами голландских сортов. Но кроме засолочных сортов белокочанной капусты есть и предназначенные для долгого хранения.

– Для зимне-весеннего потребления выращиваю капусту Московскую позднюю, Колобок, немного Атрии. Берут рассаду этих сортов те, у кого есть условия для их хранения, – говорит Ольга Владимировна.

Популярные сорта капусты

Популярные сорта капусты

Раннеспелые сорта капусты

Дитмарская 7. Раннеспелый сорт. От появления всходов до сбора урожая 70-75 дней. Кочаны зеленого цвета, с восковым налетом, массой до 2,1 кг. Растение невысокое. Сорт устойчив к растрескиванию.

Дитмаршер Фрюер. Раннеспелый сорт. Растение невысокое, кочан округлый или плоскоокруглый, массой до 2,4 кг. Листовая розетка мелкая, светло-зеленого цвета. Сорт предназначен для потребления в свежем виде. Урожайность до 3,5 кг/м2. Устойчив к бактериозу. Возделывается на юге России.

Дымерская. Раннеспелый сорт. Кочаны округлые, массой до 2,1 кг. Употребляется в свежем виде. Урожайность до 4,2 кг/м2. Сорт среднеустойчив к бактериозу.

Заря F1. Ультраскороспелый гибрид. От высадки рассады до уборки урожая 40-45 дней. Кочан округлый, светло-зеленый, массой 1,5 кг, среднеплотный. Вкусовые качества отличные. Схема высадки рассады 50-60х40 см. Первый отечественный гибрид с генетической устойчивостью к возбудителю наиболее распространенной в Московской области расе килы 16/11/31. Урожайность 5-7 кг/м2.

Золотой гектар 1432. Среднеранний сорт. Кочаны округлые, массой до 3,3 кг. Употребляют в свежем виде. Урожайность до 8,5 кг/м2. Сорт восприимчив к киле. Возделывается повсеместно.

Июньская. Скороспелый сорт. От появления всходов до сбора урожая 60-65 дней. Районирован повсеместно. Кочаны массой до 2,4 кг. Урожайность до 7 кг/м2. Растение компактное. Устойчив к холоду и растрескиванию.

Казачок F1. Скороспелый гибрид. От высадки рассады до уборки в поле 44-55 дней. Кочан округлый, зеленый, высотой 15,5-17,5 см, массой 0,8-1,2 кг. Устойчив к возбудителям слизистого бактериоза и черной ножки, среднеустойчив к возбудителям килы и сосудистого бактериоза. Схема высадки рассады 50-60х40 см. Урожайность 3,5-5 кг/м2.

Малахит F1. Скороспелый гибрид. От высадки рассады до уборки урожая 50-60 дней. Кочан округлый, массой 1-1,5 кг, плотный, не склонен к растрескиванию. Созревание очень дружное (8-10 дней). Сорт пригоден для конвейерного выращивания и безрассадной культуры. Схема высадки рассады 60х40 см. Урожайность 5-6 кг/м2.

Номер первый грибов­ский 147. Раннеспелый сорт. От появления всходов до сбора урожая 65-70 дней. Районирован повсеместно. Кочаны массой до 3 кг. Урожайность до 6,5 кг/м2. Устойчив к засухе и холоду. Неустойчив к растрескиванию.

Резистор F1. Раннеспелый гибрид. От появления всходов до сбора урожая 90-100 дней. Кочаны зеленого цвета, плотные, массой до 1,2 кг. Устойчив к жаре и холоду, фузариозу, а также к растрескиванию.

Читайте так же:
Все о капусте брокколи «Лорд F1»

Соло F1. Раннеспелый гибрид. От появления всходов до сбора урожая 85-94 дня. Кочаны светло-зеленого цвета, внутри белые, плотные, высотой до 23 см, массой до 1,5 кг, созревают дружно. Кочерыжка высотой до 6 см. Устойчив к растрескиванию, бактериозу и киле, неустойчив к черной ножке.

Среднеспелые сорта капусты

Белорусская 455. Среднеспелый сорт. Кочаны округлые, массой до 4 кг. Пригоден для зимнего хранения и квашения. Урожайность до 7,8 кг/м2. Выращивается повсеместно.

Лосиноостровская 8. Сорт среднеспелый. Кочаны округло-плоские, массой до 4,1 кг, не растрескиваются. Употребляют в свежем виде и для квашения. Урожайность до 8 кг/м2. Сорт устойчив к киле. Рекомендован для центра России.

Надежда. Сорт среднеспелый. Кочаны округлые, массой до 3,4 кг, устойчивы к растрескиванию. Употребляют в свежем виде и для квашения. Урожайность до 11 кг/м2. Районирован повсеместно.

Слава 1305. Среднеспелый сорт. Созревает через 80-90 дней после высадки рассады. Кочаны крупные, массой 2,4-4,5 кг, плотные. Наружная окраска кочана светло-зеленая. Урожайность до 12,5 кг/м2.Возделывается повсеместно.

Слава грибовская 231. Среднеспелый сорт. Кочаны округлые, массой до 4,5 кг. Употребляют в свежем виде и для квашения. Урожайность до 8,9 кг/м2. Распространен повсеместно.

Стахановка 1513. Среднеранний сорт. Кочаны округлые, массой до 3,5 кг. Используют раннюю продукцию, квасят. Урожайность до 7,8 кг/м2. Сорт восприимчив к киле. Возделывается повсеместно.

Позднеспелые сорта капусты

Амагер 611. Позднеспелый сорт. Кочаны округло-плоские, массой до 4 кг, не склонны к растрескиванию. Пригоден для зимнего хранения и квашения. Урожайность до 6 кг/м2.

Зимняя грибовская 13. Поздне­спелый сорт. Кочаны округло-плоские, массой до 4,5 кг, не склонны к растрескиванию. Употребляется в свежем виде и для квашения. Урожайность до 7,8 кг/м2. Сорт относительно устойчив к киле.

Зимовка 1474. Сорт позднеспелый. Кочаны округло-плоские, массой 2,6 кг, не растрескиваются. Употребляют в свежем виде со второй половины зимы. Урожайность до 5,2 кг/м2. Устойчив к серой гнили и точечному некрозу.

Ладожская 22. Сорт среднепоздний. Кочаны округло-плоские, массой до 4 кг. Употребляют в свежем виде и для квашения. Урожайность до 8 кг/м2. Сорт устойчив к киле. Возделывается в Московской, Ленинградской и Новгородской областях.

Молдаванка. Позднеспелый сорт. Кочаны округлые, массой до 4,2 кг. Употребляют в свежем виде и для квашения. Урожайность до 7,7 кг/м2. Сорт относительно устойчив к бактериозам, восприимчив к киле.

Московская поздняя 15. Позднеспелый сорт. Кочаны округло-плоские, массой до 4,5 кг. Предназначен для квашения. Урожайность до 10,2 кг/м2. Сорт устойчив к киле. Возделывается повсеместно.

Подарок. Среднепоздний сорт. Один из лучших сортов для квашения. Кочаны зеленовато-белые, плотные, массой 2,6-4,5 кг. Хранятся до 6 месяцев. Урожайность до 10 кг/м2.

Подарок 2500. Среднепоздний сорт. Кочаны округлые, массой до 3,6 кг, не растрескиваются. Используют в свежем виде и для квашения. Урожайность до 9,1 кг/м2. Районирован повсеместно.

Выращивание капусты на дачном участке не требует большого ухода, как томаты, перцы. Главное для нее полив и рыхление. Зато капусточка со своего огорода гораздо вкуснее в приготовлении блюд. Особенно она вкусна с засолочном состоянии.

Используйте рецепт простого консервирования капусты с отличными отзывами моих домочадцев.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector