Xn----7sbmjffb3b3a.xn--p1ai

Ландшафтный дизайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Король урожаев; картофель Фаворит: описание сорта и советы по выращиванию

Король урожаев — картофель Фаворит: описание сорта и советы по выращиванию

Картофель Фаворит

Фаворит является среднеспелой разновидностью, этот картофель можно хранить до весны с малыми потерями (лежкость 93%). Кусты сильные, длина стеблей на уровне 51-62 см. В 1 гнезде 6-12 крупных клубней. Форма вытянуто-удлиненная.

Картофель вывели российские специалисты из ВНИИКХ им. А.Г. Лорха. Его возделывают в условиях средней полосы, на территории Центрального района.

Какие отличительные признаки картофеля:

  • средняя масса 101-136 г;
  • крахмалистость 12,6-16,4%;
  • окраска кожицы красная;
  • поверхность с легкой шероховатостью;
  • мякоть кремовая;
  • глазков немного, размеры до 3 мм;
  • столовое использование АВ.

Клубни получили оценку 4,2-4,6 баллов за вкусовые качества. Из них получается нежное пюре, отваренные в мундире и дольками гарниры. Картофель не темнеет и не распадается при жарке.

Данные об иммунной защите:

Показатели резистентностиЗаболевания
СильнаяРак

Сорт Фаворит произошел в результате селекции сортов Романце и Удача. Кусты сорта Фаворит прямостоячие, промежуточного типа, средней высоты, а листья и цветки среднего размера.

Семенной картофель

Мякоть корнеплода имеет кремовый оттенок, а кожица — розовую шероховатую поверхность. Данный сорт подходит для длительного хранения, при этом успешно переносит транспортировку.

Семенной картофель Фаворит принадлежит к кулинарному типу АВ, который характеризуется слабо развариваемой плотной структурой мякоти, что позволяет его использовать в приготовлении салатов, супов, для отваривания и жарки.

Картофель нужно варить на медленном огне: это позволит крахмалу равномерно набухнуть. Высокая температура приводит к деформации клубня.

Особенности выращивания картофеля сорта Фаворит

Агротехника стандартная, ничего нового придумывать не надо. Посадка проводится в последних числах апреля или первой половине мая, когда почва прогреется до 10-12 градусов. Прогрев земли до нужной температуры – важнейшее условие, от которого во многом зависит конечный результат. Посадочный материал обязательно проращивают и обеззараживают. Для обработки подойдут профилактические фунгициды Фитоспорин, Акробат, Купроксат, а если под рукой таких не оказалось, можно воспользоваться раствором марганцовки. Сажают картофель Фаворит по привычной для большинства огородников схеме:

  • расстояние между растениями – 30 см;
  • расстояние между рядами – 60 см;
  • глубина заделки – 8-12 см (в зависимости от структуры почвы).

Если земля бедна на питательные вещества, при посадке в каждую лунку можно бросить горсть коровяка или другого органического удобрения. Это поддержит молодые растения на начальном этапе роста.

посадка под лопату

Фаворит выращивают по общим правилам, принятым относительно картофеля. Когда молодые растения достигнут 15-сантиметровой высоты, их можно окучить первый раз. Процедура повторяется спустя 2 недели, а также в том случае, если ветер и осадки разрушили ранее сделанные кучки. Вместе с окучиванием с картофельных грядок удаляются сорняки. Первый полив проводится спустя 10 дней после появления на поверхности ростков. Дальше увлажнять землю можно по мере необходимости, если стоит продолжительная сухая погода.

Кроме того нужно знать, что в большом количестве влаги картофель нуждается в период бутонизации и по окончанию цветения, когда начинается активный рост клубней. Последний раз можно полить примерно за месяц до уборки. Поверхность почвы на участке под картофелем рекомендуется периодически рыхлить, особенно после затяжных дождей, из-за которых на грунте образуется плотная корочка. Благодаря рыхлению растения будут получать необходимое количество кислорода.

рыхление картошки

Встретить Фаворит можно в любом регионе нашей страны, но считается, что по климатическим условиям идеально подходит для него Центральный.

Перед посадкой Фаворита советуют предварительно прорастить клубни, чтобы увеличить их всхожесть. Сначала их обрабатывают фунгицидом:

Можно использовать для дезинфекции раствор марганцовки.

Посевной материал помещают в помещение с температурой 20-22 градусов и опрыскивают периодически водой.

Культивировать данный сорт можно по общим правилам, которые существуют для картофеля. После того как на поверхности появятся первые всходы, производят полив, но не ранее чем через 10-12 дней. До сбора урожая достаточно произвести полив растений еще два раза, в период сильной засухи или во время цветения и после опадания цвета.

Увлажняют грунт последний раз за месяц до сбора урожая, тогда клубни не потребуется дополнительно просушивать.

За весь вегетационный период грунт потребуется периодически рыхлить, чтобы облегчить доступ кислорода к корням. Окучивают Фаворит 2 раза: после того как всходы достигнут 20 см в высоту, и через 20 дней после этой процедуры.

Чтобы получить богатый урожай Фаворита, не стоит забывать про удобрения. Отлично подходят азотосодержащие подкормки:

Когда на Фаворите начнут появляться цветы, вводят фосфорно-калийные удобрения, а также смеси с бором и магнием. Последние желательно использовать внекорневым методом, то есть давать растению через орошение листвы.

Неплохо зарекомендовали себя и универсальные средства с длительным периодом распада. Но необходимо тщательно следить с Фаворитом за уровнем азота, его избыток приведет к потере урожайности и нарастанию зеленой массы.

Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.

Характеристика

Для хорошего урожая нужно правильно подобрать место посадки, оно должно быть освещено солнцем, на нем не должна застаиваться влага (иначе корнеплоды начнут гнить). Картофель — это корнеплод семейства пасленовых, поэтому предыдущие посадки для него также важны, например, если на этом участке в прошлом году были посажены: помидоры, перец, баклажаны, то картофель может не прижиться. И наоборот, картофель хорошо приживется после посадки его на месте: тыквы, капусты, бобовых культур.

Каждый производитель старается вывести картофель, который будет самый вкусный и при этом хорошо храниться. Поэтому лучшие производители каждый год выпускают на рынок новинки сортов, имеющих один функционал, но имеющих разный тип и цвет. Стараются вывести с хорошими вкусовыми качествами, при этом чтобы вредители и инфекции его не поражали.

Виды картофеля по различным признакам

  1. По видам использования: столовый, кормовой, технический, универсальный.
  2. По срокам созревания: самые ранние, среднеспелые и поздние.
  3. По виду почвы: песчаные, глинистые, универсальные.
  4. По урожайности.
  5. По степени устойчивости к болезням и вредителям.
  6. По климатическим условиям: жаростойкие, морозоустойчивые.
  7. По вкусовым качествам.
  8. По сроку хранения.

Эти показатели стоит учитывать, чтобы избежать ошибки при выборе посевного картофеля.
Для разных стран характерны разные корнеплоды, например в Украине самые популярные сорта: Днепрянка, Повинь, Забава, Червона Рута.

Процесс посадки

Подготовка почвы

Она начинается с перекопки, насыщения земли кислородом. Затем почву необходимо удобрить, и только после этого приступать к посадке. Для хорошего урожая важны такие элементы как азот, фосфор и калий, удобрения именно с этими микроэлементами стоит выбирать для подкормки земли перед посадкой. Однако нужно применять все средства строго по инструкции и не забывать про их опасные свойства при передозировке.

Подготовка клубней

Выбранный картофель перебирают, удаляют грязь и подсушивают на солнце. Складывают в ящик в один слой, используют также зеленый (непригодный в пищу) клубень. И определяют способ, которым будут проращивать семена:

  1. Сухой. Их ставят на светлое место с температурой +18-20 градусов.
  2. Влажный. На дно ящика укладывают влажный перегной или опилки, проращивают при температуре не выше +15 °С.
  3. Смешанный. В сухом виде на свету проращивают до появления ростков, затем хранят во влажном грунте до посадки.

Посадка

Урожайность картофеля зависит не только от характеристик, почвы, климата и правильного ухода. Важным элементом является способ посадки, список способов достаточно велик, рассмотрим самые основные.

Расстояние между рядами клубней при посадке:

  • ранние: 60 см;
  • среднеспелые и поздние: 70 см.

Расстояние между клубнями в ряду:

  • ранние 30 см;
  • среднеспелые и поздние — 35 см.

Основные способы посадки:

  • Гребни. Гребни делаются высотой 15 см и в них сажают картофель. Применяют для почв на которых плохой воздухообмен или близко расположены грунтовые воды.
  • Траншеи. Применяют для песчаных почв, при засушливом климате или для почв плохо сохраняющих влагу. Делают траншеи и посадку осуществляют в них.
  • Посадка под лопату. Лопатой или вилами подкапывают землю рядами и в лунки сажают корнеплод. Самый старинный метод посадки.
  • Методом Митлайдера. Формируются грядки шириной 45 см. Картофель сажают в два ряда, в шахматном порядке. Такой метод не требует окучивания и прополки.
  • По голландской технологии. Высаживают в ряды шириной 45 см и расстоянием друг от друга примерно 70 см.
  • По методу Гюлиха. Участок разбивают на квадраты стороной 1 метр, в центре квадрата почву рыхлят, удобряют и сажают клубень. После того, как он прорастет, ростки укладывают на землю “веером” и присыпают сверху землей. Так у кустов формируется корневая сильная система.
  • Под материал. Темная пленка или акрил способен притягивать тепло, поэтому урожай поспевает быстрее. Участок накрывают пленкой, в ткани делают отверстия в шахматном порядке (примерно 10х10 см), под ними вспахивается и удобряется земля и происходит посадка корнеплода. Польза и вред такого метода: польза — уменьшение срока созревания, вред- растения могут не прижиться, неудобство полива, состав материала может оказывать негативное влияние на овощ.
  • При помощи мотоблока. После копки земли мотоблоком грунт разравнивают, размечают и начинают посадку. Есть специальные мотоблоки с функцией посадки картофеля, тогда процесс посадки упрощается в разы.

Ингредиенты

Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови. Промыть картофель холодной водой, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови. Промыть картофель холодной водой, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.Обсушить картофель бумажными полотенцами.

Обсушить картофель бумажными полотенцами.

Обжарить картофель частями на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне, перемешивая его (много в сковороду не кладите, нужно добиться более-менее равномерного обжаривания). Картофель солить не нужно! Жареную соломку из картофеля выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Дать картофелю остыть.

Обжарить картофель частями на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне, перемешивая его (много в сковороду не кладите, нужно добиться более-менее равномерного обжаривания). Картофель солить не нужно! Жареную соломку из картофеля выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Дать картофелю остыть.

На тарелку выложить 2/3 части отварной курицы, порванной руками на волокна, нанести сеточку из майонеза, немного поперчить.

На тарелку выложить 2/3 части отварной курицы, порванной руками на волокна, нанести сеточку из майонеза, немного поперчить.

На курицу выложить большую часть нарезанных соломкой или тонкими брусочками свежих огурцов + майонез.

На курицу выложить большую часть нарезанных соломкой или тонкими брусочками свежих огурцов + майонез. Далее выложить слой большей части помидоров, нарезанных брусками или длинными кусочками, на них — половину измельченного чеснока, немного посолить.Далее выложить слой большей части помидоров, нарезанных брусками или длинными кусочками, на них - половину измельченного чеснока, немного посолить. Этот слой также смазать майонезом.

Этот слой также смазать майонезом.

Следующий слой — 2/3 натертого на крупной терке сыра + майонез. Слои не придавливать.

Следующий слой - 2/3 натертого на крупной терке сыра + майонез. Слои не придавливать.

Дальше все слои повторить с меньшим количеством ингредиентов (оставшаяся 1/3 часть), формируя салат в виде горки (муравейника). Сверху и по бокам салата нанести полоски майонеза.

Дальше все слои повторить с меньшим количеством ингредиентов (оставшаяся 1/3 часть), формируя салат в виде горки (муравейника). Сверху и по бокам салата нанести полоски майонеза.

Покрыть салат густо и щедро картофельной соломкой, по краю салата (в нижней части) посыпать измельченным укропом.

Покрыть салат густо и щедро картофельной соломкой, по краю салата (в нижней части) посыпать измельченным укропом.

Дать эффектному и очень вкусному салату «Муравейник», приготовленному с курицей и картофельной соломкой, немного настояться, минут 15 (в холодильник не ставить, картофель станет мягким, не хрустящим) и можно подавать к столу.

Дать эффектному и очень вкусному салату "Муравейник", приготовленному с курицей и картофельной соломкой, немного настояться, минут 15 (в холодильник не ставить, картофель станет мягким, не хрустящим) и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Картофель Крепыш
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector