Xn----7sbmjffb3b3a.xn--p1ai

Ландшафтный дизайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Особенности репродукции картофеля

Особенности репродукции картофеля

Репродукция – один из важнейших этапов разведения картофеля. Из материала данной статьи вы узнаете, что она означает, какой бывает. Кроме того, мы подскажем, какой овощ лучше подойдет для посадки.

Дополнительный источник дохода для фермеров

При некоторых семеноводческих хозяйствах есть свои лаборатории, продолжает Коновалова. Они покупают пробирки с растениями, полученными по технологии in vitro, и черенкуют их уже самостоятельно. Но далеко не каждый может себе позволить это, да и нет смысла. «Одна пробирка с растением стоит около 80 руб., и если мы закупаем 10 тыс. пробирок, получается 800 тыс. руб. Попробуйте-ка содержать такую лабораторию, где одно только оборудование стоит более 10 млн рублей! Это невозможно. Когда вы окупите эту лабораторию? Сколько нужно продать таких пробирок и как найти на них покупателей, чтобы окупить все оборудование в лаборатории? Значит, этим должны заниматься лаборатории при научно-исследовательских институтах, у которых есть господдержка», — рассуждает Нинель Коновалова.

Получается, что лабораторию в хозяйстве строить нецелесообразно. Выгодно экономически это может быть только при семеноводческом центре. И здесь мы подходим к еще одной возможности центра — созданию дополнительного источника дохода для фермеров, КФХ и ЛПХ. Они могут осуществлять для центра производство семенного картофеля на кооперативной основе. В Европейских странах это давно практикуется.

Разумеется, размножением семенного картофеля (различных ступеней размножения), полученного из пробирок, может заниматься и сам семенной центр. Но здесь все упирается в объемы производства. Как поясняет Коновалова, есть оптимальное количество растений, при котором люди, которые обслуживают производство, могут добиться соблюдения всех требований регламентов ГОСТ по качеству. По ГОСТу положено три раза за сезон проводить покустовой осмотр микрорастений, выращиваемых для получения мини-клубней, а также растений картофеля в питомнике ПП-1. Специалисту с опытом на такой осмотр потребуется в среднем 1−3 минуты на куст. Получается, за 8 рабочих часов (480 минут) можно обследовать 1060 растений. А если растений в центре 40 тысяч, то только на одно обследование потребуется 40 дней.

При этом нельзя забывать, что растения живут до урожая 75−80 дней, а стало быть, количество обслуживающего персонала придется увеличить. Причем эти люди будут заниматься только работой с микрорастениями картофеля. Но ведь кроме этого еще необходимо проводить ежедневное обследование внешнего вида растений, чтобы не пропустить заболевания или вредителей, подкормить каждый куст по специальной технологии, проверить, как трудятся рабочие в теплицах, технический и другой персонал, как соблюдается фитосанитарная безопасность, а также спрогнозировать и провести защитные мероприятия. Есть еще и полевые питомники, где необходимо работать с первым полевым поколением. И это тоже требует временных затрат. Например, 40 тыс. растений в теплице (урожай в среднем с каждого — 10 клубней) — это 400 тыс. клубней. На 1 га у нас высаживается примерно 70−80 тыс. клубней, то есть получается, что 400 тыс. клубней — это 5 га. И для этого количества растений первого полевого поколения также необходимо проводить покустовой осмотр три раза за сезон. Безусловно, это для фермера или одного агронома в хозяйстве нереально, говорит Коновалова. По ее мнению, оптимальное количество растений для выращивания в центре —10 тыс. микрорастений. Имея такое количество растений, два или три агронома вполне могут провести всю необходимую работу достаточно эффективно.

Читайте так же:
Как резать картофель для посадки и как его сажать?

Инфраструктурная часть проекта предполагает интеграцию на кооперативной основе с НИИ, КФХ, фермерскими агропредприятиями, ЛПХ, элитхозами путем их аттестации на компетентность, технологическую и техническую возможность производства семенного картофеля высоких репродукций, а также организацию внутреннего аудита качества семенного картофеля через работу испытательной лаборатории, органа по сертификации семян, отдела контроля качества самого Центра. Эксперт предполагает, что это позволит организовать новый источник дохода для фермеров. Семенной картофель категории ЭС, полученный в семенном центре, можно небольшими партиями на договорной основе отдавать проверенным фермерам, обученным технологиям производства, говорит Нинель Коновалова. К ним в хозяйства станут приезжать агрономы из Центра, которые в течение сезона будут контролировать и направлять работу фермера. При такой схеме фермеры получают дополнительный источник дохода: они могут вырастить качественный семенной картофель (но под контролем центра) для реализации. В конце сезона аграрии все полученные клубни должны сдать обратно в Центр, а после проверки и сортировки забрать часть в качестве посадочного материала для размножения на другую ступень и получить денежное вознаграждение за работу, согласно условиям договора. Клубни для выращивания весной они получают без оплаты, обратно же (осенью) их можно получить за деньги или на других условиях.

Покупка картофеля в интернет-магазине «Kartofel.in.ua»

Специалисты рекомендуют покупать картофель первой репродукции именно в магазине, который может гарантировать качество семенного материала. Купленный на рынке картофель может не соответствовать необходимому уровню репродукции, иметь вирусы, способные заражать грунтовую поверхность. При покупке семенного картофеля нужно обязательно получить уточнение по уровню его репродукции, условиям выращивания во избежание возникновения проблем с получением необходимого результата урожая.

| Агротехника и технологии |

16 сентября 2016

Российский ГОСТ Р-53136-2008 не регламентирует содержание вирусов в клубнях элиты и первой репродукции, и это создает лазейку для недобросовестных производителей Grimme UK
Российский ГОСТ Р-53136-2008 не регламентирует содержание вирусов в клубнях элиты и первой репродукции, и это создает лазейку для недобросовестных производителей Grimme UK

Читайте так же:
Все, что нужно знать о ручных картофелесажалках

Журнал «Агротехника и технологии»

Журнал «Агротехника и технологии»

сентябрь – октябрь 2016

Прогнозами на 2016 год, тенденциями на рынке семян, а также секретами технологий выращивания картофеля с «Агротехникой и технологиями» поделились участники рынка

2015 год ознаменовался небывалым валовым сбором картофеля — 33,63 млн т, чему поспособствовали увеличение площадей под картофель и рост урожайности этой культуры, который был вызван благоприятными погодными условиями сезона. Вкупе с этим резкое снижение потребительского спроса на свежий картофель вызвало неизбежное падение цены, которое спровоцировало некоторых производителей к отказу от производства товарного картофеля в пользу более прогнозируемых культур, а других заставило присмотреться к технологии производства семенного картофеля.

Этот материал доступен только подписчикам. Пожалуйста, войдите в свой аккаунт или купите подписку.

Варианты подписки на электронную версию журнала «Агротехника и технологии»

Особенности потребления семенного картофеля в России

Современная технология выращивания картофеля предусматривает несколько стадий, в соответствии с которыми определяется сортовая чистота и всхожесть посадочного материала:

· первое поколение, полученное в поле (ППП), — урожай, собранный после созревания мини-клубней, полученных методом микроклонального размножения меристематических тканей специально отобранных растений;

· репродукция «Супер-Супер-Элита» (ССЭ) — картофель, выращенный из клубней ППП. Это самый качественный продукт из всех, поступающих в продажу;

· репродукция «Супер-Элита» (СЭ) — следующее поколение, полученное через год после посева «Супер-Супер-Элиты»;

· «Элита» (Э) — соответственно, урожай, полученный еще через год.

Далее путем размножения семян «Элиты» получают картофель первой, затем второй, третьей и т. д. репродукции. Чем более репродукция отдалена по времени от стадии ППП, тем больше в ней содержится материала, подвергающегося отбраковке из-за болезней и инфекций, дефектов формы и т. д.

Для производства товарного картофеля обычно используют первую и вторую репродукцию, более элитные виды семенного фонда реализуются через специализированные предприятия сельхозпроизводителям. Необходимо отметить, что купить посадочный материал класса ССЭ на отечественном рынке довольно проблематично. Крупные производители открыто заявляют, что не видят смысла в таких продажах, поскольку при этом теряют возможность продавать менее качественные репродукции тем, кто приобрел у них картофель ССЭ и начал размножать его самостоятельно.

Читайте так же:
Как сажать картофель?

Соответственно, в структуре реализации ранних репродукций картофеля специализированными предприятиями-производителями преобладают категории Э и СЭ.

реализация семенного картофеля предприятиям

Общая информация по рынку семенного картофеля в России в 2015–2017 гг

Следует отметить, что три четверти всего собираемого в России картофеля выращивается населением самостоятельно. Индивидуальные хозяйства сами обеспечивают себя семенным картофелем (СК), поэтому спрос на продукцию промышленных производителей с их стороны невысок и сосредоточен в основном в сегменте качественного посадочного материала (репродукция «Элита»).

Крупные агрохолдинги, специализирующиеся на выращивании товарного картофеля, как правило, проводят селекционную работу сами. Для этого они закупают семенной материал (ППП и ССЭ) у известных европейских производителей. Небольшие сельхозпроизводители закупают СК на внутреннем рынке, чаще всего это репродукции Э и СЭ.

Общий объем потребления семенного картофеля в РФ на протяжении последнего десятилетия относительно стабилен и находится в диапазоне 3,7–4 млн тонн в год. В 2015 г. на фоне более высокой урожайности (прирост составил 10%) зафиксирован рекордный уровень посева — 4,44 млн тонн.

статистика семенного картофеля по хозяйствам

Анализ внешнеторговых поставок семенного картофеля

Объем импорта семенного картофеля в 2016 г. снизился по сравнению с предыдущим годом практически в 2 раза. В 2017 г. он остался на том же уровне. Уменьшение размеров импортных поставок было связано как с увеличением стоимости иностранной продукции из-за произошедшей девальвации рубля, так и с усилением селекционной работы на внутреннем рынке.

В структуре импорта в натуральном выражении преобладает продукция из следующих стран:

1. Нидерландов (33%).

Подробное распределение долей поставок импортного семенного картофеля в Россию приведено на диаграмме.

импорт семенного картофеля в Россию

На основе анализа грузовых таможенных деклараций в базе ФТС России были определены наиболее популярные сорта и репродукции ввозимого в Россию семенного картофеля. Среди сортов чаще всего встречается «Ньютон» и «Королева Анна» — 27% и 35% и от общего объема в натуральном выражении соответственно. При этом 90% продукции относится к классу «Элита» и 10% — к классу «Супер-Элита». По данным Госреестра, в 2016 г. доля российских сортов высаженного картофеля составила 52%, немецких — 18% и голландских — 15%, однако из 10 сортов-лидеров, на долю которых приходится 65% всех посевных площадей, российских только два.

Читайте так же:
Почему темнеет картофель и что делать?

Необходимо отметить, что анализ проводился только по тем ГТД, где были заполнены соответствующие поля (сорт и репродукция). Но поскольку таких деклараций всего 10%, полученные результаты нельзя считать репрезентативными. Так, они противоречат данным экспертных опросов, в которых респонденты указывали, что крупные агрохолдинги в больших количествах ввозят на территорию России семенной картофель категорий ППП и ССЭ.

структура высаженного картофеля по странам происхождения

Прогноз развития рынка на 2019–2020 гг

Анализ рынка семенного картофеля в России и глубинные интервью с экспертами показывают, что развитие отрасли сдерживается несколькими важными факторами:

1. Недостаточный уровень отечественной селекции. Большинство производителей товарного картофеля действуют по простой схеме: закупают картофель ППП и ССЭ за рубежом и далее выращивают из него следующие генерации посадочного материала и готовой продукции. Полный цикл селекционной работы внедрили только несколько ведущих отечественных предприятий.

2. Преобладание иностранных сортов. Несмотря на определенные успехи российской селекции, большинство товаропроизводителей отдают предпочтение традиционным сортам из Германии, Нидерландов и Египта. При этом доля зарубежных оригинаторов на рынке семенного картофеля имеет устойчивую тенденцию к росту.

3. Использование массовых репродукций картофеля мелкими предприятиями и населением. Обычно они в значительной степени поражены бактериальной, грибной, вирусной инфекцией. При этом часто не соблюдаются даже элементарные требования по севообороту, пространственной изоляции и проведению защитных мероприятий высаживаемых культур.

4. Снятие запрета на ввоз семенного картофеля из стран ЕС. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору вводила временные ограничения с 1 июля 2013 года, однако позже, под давлением крупных производителей, была вынуждена снять санкции для продукции из Германии, Голландии, Польши и Финляндии.

В отрасли действует программа импортозамещения, но ее выполнение затруднено тем, что в используемом сельхозпроизводителями сортовом составе преобладают импортные сорта, а полноценную селекционную работу в России производят считанные предприятия.

Объем импорта, конечно, падает. Как уже отмечалось, в 2016 и 2017 гг. он снизился примерно в 2 раза по сравнению с показателями 2015 г. Освободившееся место занимает российская продукция, однако, как показывают экспертные опросы, в подавляющем большинстве это происходит в сегментах репродукций Э и СЭ. Альтернативы иностранному картофелю в категориях ППП и ССЭ на отечественном рынке практически нет.

Эксперты прогнозируют, что в 2019-2020 гг. потребность в семенном картофеле сохранится на уровне 3,8–4 млн тонн в год. При этом доля самостоятельно производимого российскими предприятиями картофеля будет снижаться, а доля реализации — расти. К концу 2020 г. общий объем реализации СК в РФ вырастет относительно показателей 2017 г. на 16%. При этом наибольший рост покажут более высокие репродукции — ССЭ (на 33%) и СЭ (на 22%), однако их абсолютные объемы по-прежнему будут невысокими и составить реальную конкуренцию импортной продукции не смогут.

Читайте так же:
Какую почву любит картофель?

Узнать, какой репродукции картофель по визуальным признакам невозможно. Единственное подтверждение – сертификаты качества, сопроводительные документы с таможни, договора на выращивание. Если вы покупаете посадочный материал у семенного хозяйства или их официального представителя, эти документы вам предоставят без проблем. Если же продавец – физическое лицо, вам придётся верить на слово, потому что любой документ от физлица не будет действительным.

Для южных регионов – выбирайте сорт с плотной кожурой и устойчивый к засухе.

Для северной части Украины хорошо подойдут сорта среднеспелой группы.

Особенности выбора семенного картофеля

Как правило, семенной картофель приобретается за месяц до посадки. При выборе обращайте внимание на следующие моменты:

  • Регион. Если сорт дает хороший урожай в южных регионах, то это не означает, что он даст такой же урожай и в северном. Поэтому лучше выбирать универсальные сорта.
  • Разные сорта созревают в разные сроки. Поэтому если вы планируете выращивать картошку все лето, а также запастись ей на зиму, то стоит приобрести сорта с разным сроком созревания.
  • Обязательно уточните для какого сорта какая почва будет предпочтительней.
  • Нужно внимательно осмотреть клубни. Они должны быть твердыми, не поврежденными, не гнилыми и приблизительно одинакового размера.
  • Обращайте внимание на наличие глазков. Чем их больше, тем лучше.
  • Проросший картофель лучше не покупать. При перевозке ростки могут сломаться, а это негативно скажется на урожае.
  • Перед покупкой выясните урожайность выбранного сорта, его устойчивость к погодным условиям, болезням и вредителям.
  • Уточняйте способность картофеля сохраняться до весны.
  • Обязательно проверьте сертификаты соответствия и свидетельства.

Покупной картофель, так же как и самостоятельно выращенный, перед посадкой обязательно нужно перебрать, чтобы отбраковать не пригодные к посадке клубни.

Хороший урожай требует больших вложений. Но наградой за это будут вкусные и полезные овощи, которые не сравнятся с купленными в магазинах и на рынках.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector