Поразительные урожаи нестандартных черных плодов; перец Пурпурный колокол: описание сорта
Высаживать перец болгарский Пурпурный колокол можно в открытый грунт, а в холодных областях — в пленочные теплицы. Сорт вынослив к перепадам температур. Реализуют семена такие фирмы как «Урожай удачи», «Поиск» и «Johnsons».
Куст черного перца Пурпурный колокол средней высоты. Срок созревания поздний – после полных всходов до сбора проходит 120-130 суток. Плоды пониклые, от крупных до очень крупных. Вес в среднем 110-165 г, но встречаются перцы до 200 г. Форма кубовидная. В стадии зрелости цвет насыщенно-фиолетовый или с пурпурным отливом. Стенки в толщину достигают 7-9 мм. Мякоть с сильным приятным ароматом, сладкая.
Сорта
Урожайность сортов перца и возможность их выращивания в разных климатических поясах отличается.
Чаще всего дачники выбирают такие сорта фиолетового перца:
- Арап;
- Клякса;
- Лилак Лавендер;
- Пурпурный колокол;
- Багира;
- Максим;
- Отелло;
- Сиреневый туман;
- Аметист;
- Ода;
- Звезда Востока.
Каждый из них отличается от остальных оттенком, послевкусием, стойкостью к температурным изменениям.
Гибрид первого поколения. Плоды глубокого фиолетового цвета, стенки толщиной до 6 мм. Перцы сочные, со сладким вкусом, конусообразные, вес одного – до 120–130 г.
Гибрид раннеспелый, первый урожай созревает через 3 месяца. Одинаково хорошо даст плоды в теплице и на огороде. Высота куста – до 80 см. Арап выдерживает температуру до +11 градусов. Урожайность с 1 м 2 – до 6 килограмм. Требует постоянного внесения удобрений и рыхления.
Еще зеленый перец колокольчик
Несомненно, плюсов в сорте Колокольчик гораздо больше, чем минусов. Основные преимущества:
- сорт является многолетним;
- можно высаживать сразу в горшках, а после забирать на зимовку;
- в парнике можно получить большой урожай;
- сорт подходит для приготовления огромного количества блюд: консервирование, салаты, сушка, для закуски, фаршировка;
- содержит большое количество витамин группы В;
- в остром перце содержится серотонин – гормон радости.
Единственный минус сорта лишь в том, что его придется ожидать в течение 5 месяцев.
Правила выращивания
Выращивать Колокольчик необходимо так же, как и обычные болгарские сорта. Перец горький Колокольчик можно сажать на грядки, в кадки или в теплицы. Выращивание следует начать с подготовки семян.
Посадка
Вегетационный период сладко-горького перца составляет пять месяцев, поэтому посев семян осуществляют уже в конце января или в начале февраля. Емкости для рассады могут быть пластиковыми. В днище стаканчиков или контейнеров нужно проделать небольшие отверстия для отвода лишней влаги. Емкости заполняют смесью грунта и древесной золы, 1/3 объема должна остаться свободной (как на фото).
Для нормального прорастания температура грунта должна составлять 20-23 градуса, поэтому на первое время рассаду перца-цветка убирают в очень теплое место. Когда появятся всходы, можно переставить стаканчики на подоконник или на стол. Для активного развития теплолюбивому сорту нужно много света, поэтому рассаду придется досвечивать.
Болгарский перец, в том числе и Колокольчик, плохо переносит пересадку. Поэтому процесса пикировки рассады лучше избежать. Для этого семена сразу сеют в одноразовые индивидуальные стаканчики либо оставляют между ними достаточное расстояние в общих контейнерах.
Поливают рассаду перца умеренно, воду используют только теплую. В хорошие солнечные дни рассаду Колокольчика можно выносить на улицу или на балкон, чтобы она постепенно закалялась.
В грунт перец высаживают, когда земля хорошо прогреется и минует угроза заморозков. Место для посадки выбирают солнечное, защищенное от ветра. Почва на участке должна быть плодородной – перец это любит.
Посадку осуществляют вечером или в пасмурную погоду. Расстояние между лунками должно быть не менее 40-50 см (хотя обычно огороднику хватает одного куста Колокольчика). В каждую посадочную лунку рекомендуется насыпать горсть древесной золы, чтобы почва была рыхлой и влагоемкой. После посадки перец-цветок поливают однопроцентным раствором марганцовки.
В холодных регионах сразу после посадки лучше накрыть рассаду Колокольчика пленкой или выращивать перец в кадках, которые можно будет занести в тепло в случае похолодания.
Ухаживать за сортом Колокольчик нужно так же, как и за простым болгарским перцем. Единственное отличие заключается в том, что куст остро-сладкого сорта придется формировать.
Итак, ухаживать за посадками пикантного перца-колокольчика следует так:
- Когда кусты будут цвести, у них прищипывают все боковые побеги, которые находятся ниже первой сформировавшейся завязи.
- В последующем огородник должен регулярно удалять все пасынки, рост которых направлен вертикально.
- Куст ветвится самостоятельно, но за полтора месяца до окончания теплого сезона огородник прищипывает все растущие на этот момент побеги. Это позволит перцу вызреть.
- Перец Колокольчик поливают только теплой водой. Частые поливы могут навредить растению, поэтому количество влаги контролируют.
- Почву вокруг перца-цветка рыхлят и удаляют сорняки.
- Перед цветением кусты лучше обработать фунгицидными препаратами, провести профилактику против вредителей.
- Удобряют Колокольчик трижды за сезон. Через 10-14 дней после посадки рассаду удобряют коровяком, разведенным в воде. В период цветения перец можно подпитать раствором древесной золы, а еще через две-три недели внести минеральные компоненты: кальций, калий, фосфор.
- Собирать плоды можно и зелеными – в таком состоянии они более сладкие. Острота накапливается в перце буквально за неделю, пока он из зеленого превращается в красный.
Сорт Колокольчик является многолетним, ствол этого перца имеет свойство древесневеть, а листья с кустов опадают по мере снижения температуры. Чтобы в следующем году не сажать пикантный перец снова, можно пересадить кусты в кадки и занести их на зиму в дом либо на теплый балкон. Весной на растениях снова появятся почки, вырастут листья, перец-колокольчик сформирует новые плоды.