Xn----7sbmjffb3b3a.xn--p1ai

Ландшафтный дизайн
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сорт винограда Каберне Кортис- описание, характеристика. Правила посадки и ухода

Сорт винограда Каберне Кортис- описание, характеристика. Правила посадки и ухода

виноград каберне кортис

Виноград одно из любимых лакомств множества людей, а также основной продукт приготовления вина. Среди классических, винных сортов почетное место занимает виноград Каберне Кортис. Его главный плюс – насыщение вина изысканным ароматом и вкусом.

Описание винограда каберне кортис

Сорт винограда каберне кортис возник путем природного скрещивания Каберне Фран с Савиньон Блан. Кортис самый известный вид каберне, его описание интересовало всегда знатоков винограда и любителей изысканного вина. Описание сорта:

  1. Плод может быть синего, черного и фиолетового цвета. Ягоды собираются в огромные грозди и располагаются на длинноватой ножке. Гроздь, в длину может достигать 20 см, в ширину — 8 см. Грозди конусовидной формы, а в верхней части присутствует ответвление.
  2. Ягоды с небольшим светлым налётом, округлой формы со средней плотностью. Одна ягода достегает 1,5 см в диаметре.
  3. Форма листьев — пятилопостная, с небольшими зубчиками треугольного вида по краям. В осенний период листья покрываются пятнышками с красным оттенком, которые напоминают по цвету вино.

Характерная черта этого сорта — ягоды имеют запах похожий на паслен. Он же и присутствует в молодом вине, а через время пропадает и оставляет незабываемое послевкусие. Так как цветки винограда обоеполые, то рекомендуется самим проводить опыление кустов.

Цветы винограда

Во время цветения подкармливать кусты нельзя

Выращивание сорта

При самостоятельном культивировании винограда с целью получения ягод для домашнего виноделия часто выбирают Каберне Кортис, обладающий действительно неповторимыми вкусовыми качествами. Обязательно учитывают рекомендуемые сроки посадки. А также для получения обильного урожая сорта Каберне Кортис важно подобрать наиболее удачное место, грамотно провести посадку и организовать полноценный качественный уход.

Время и место посадки

С успехом высаживают виноград Каберне Кортис не только в осенний сезон, но и весной. На территориях с конкретными климатическими условиями основным критерием подбора сроков служит прогревание почвы до температуры не менее 15 градусов.

Читайте так же:
Виноград Синдикат

Место подбирают солнечное с легким супесчаным рыхлым грунтом. На тяжелых суглинках вносят песок. Нужно предусмотреть защиту растений от преобладающих сильных ветровых потоков и вероятных сквозняков.

Грунт начинают готовить за 2-3 недели до прогнозируемых посадочных работ. Участок тщательно перекапывают, убирая корневища сорной травы. Рассыпают по поверхности сернокислый калий с суперфосфатом, рассчитывая, что на одно растение потребуется по 150-200 г питательной смеси. Выравнивают вскопанный грунт граблями, разбивая комки и заделывая удобрения. Готовят посадочные ямы, соблюдая промежуток 110-130 см.

Виноград каберне кортис

У саженцев непосредственно перед посадкой подрезают излишне длинные корни и при необходимости укорачивают стебель, оставив 5-6 здоровых крепких глазков. В предварительно политую отстоявшейся водой яму всыпают холмиком почвенный субстрат, устанавливают саженец, распрямляют аккуратно корни и заполняют грунтом пустоты, слегка уплотняя каждый слой. Посадки обильно поливают. Можно в воду в соответствии с инструкцией добавить стимулятор роста.

На заметку! Позволит сохранить дольше влагу пятисантиметровый мульчирующий слой из резаной соломы или опилок. За период вегетации его обновляют дважды при проведении легкого поверхностного рыхления.

Полив, удобрение

При организации рационального ухода за виноградом знаменитого сорта Каберне Кортис необходимо регулярно выполнять все необходимые процедуры.

Гарантией богатого урожая служит четкое соблюдение алгоритма полива:

  • На этапе посадки в каждую посадочную яму вливают 1,5 ведра отстоянной воды. После того, как саженец уже засыпают почвой, снова требуется такой же объем жидкости.
  • Затем на этапе проклевывания почек и активного цветения полив практикуют с интервалом в 7 дней.
  • Спустя месяц промежуток увеличивают до двух недель.
  • Примерно за 15 суток до прогнозируемого вызревания виноградных гроздьев количество поливов еще сокращают.
  • Осенью влагу вносят только при сухой погоде, чтобы не допустить растрескивания зимой почвы.
Читайте так же:
Виноград Рондо

Рекомендуется для молодой виноградной лозы вокруг ствола делать бороздку глубиной до 30 см. В нее вливают воду. После полного впитывания грунт рыхлят. При засушливом летнем сезоне кусты рекомендуется опрыскивать водой утром или в вечернее время.

полив

Поскольку перед посадкой плодородие почвы было обеспечено внесением минерального комплекса, последующие подкормки практикуют каждые три года перед осенним перекапыванием грунта. Можно вносить перепревший навоз — 6-8 кг/м 2 . На обедненных почвах дополняют органику фосфорно-калийной смесью — 55 г/м 2 .

Устойчивость к болезням и вредителям

В основном виноград Каберне Кортис демонстрирует высокую устойчивость к характерным для этих разновидностей культур болезням, но нельзя забывать и про возможность поражения вредителями.

  • Отсутствие излишнего переувлажнения грунта, выражающегося в признаках длительного заболачивания в области корневой системы. Это может спровоцировать появление грибковой инфекции и привлечь вредоносных насекомых.
  • Своевременное вырезание и сжигание пораженных частей лозы.
  • Проведение профилактического орошения посадок бордоской (3 %) жидкостью.
  • Проводить посев в приствольных кругах сидератов (петрушка, белая горчица), отпугивающих вредоносных насекомых.
  • Практиковать регулярно прополку с аккуратным неглубоким рыхлением почвы.

Наиболее опасные вредители для винограда Каберне Кортис:

  • При признаках появления паутинного паука ранней весной до проклевывания почек опрыскивают виноградник мыльным (4 %) раствором.
  • Для защиты от бабочек листоверток потребуется 2-5-кратное орошение посадок результативными инсектицидами: «Экамет», «Фозалон». Поможет «Цимбуш», «Сумицидин».
  • Опасность может представлять виноградный клещ. Определить его удается по красноватым вздутиям на листовых пластинах. Для борьбы применяют «Актеллик», «Фуфанон». Хороший эффект проявляют серные препараты.

клещ

Важно! Прекращают обработку виноградной лозы, особенно токсичными химическими составами, не менее чем за 30 суток до планируемого сбора урожая. При возможности химию заменяют более безопасными народными средствами.

Обрезка, зимовка

Виноград Каберне кортис отличается сравнительно средней интенсивностью развития пасынков. Однако, нельзя полностью игнорировать процедуру формирования кустов, так как от этого зависит в итоге качество созревающих ягод.

Читайте так же:
Виноград Маршал Фош

Для работы используют секатор с острыми лезвиями, которые обязательно дезинфицируют. Убирают на протяжении периода вегетации сухие, поломанные, с признаками поражения побеги. А также рекомендуется обрезать лишние ветки без ягод, создающие излишнее загущение куста. На этапе вызревания плодов убирают отростки текущего года и листья, препятствующие хорошему солнечному освещению гроздьев.

Внимание! При формировании кустов боковые отводки рекомендуется обрезать «на кольцо». Однолетние здоровые крепкие побеги укорачивают, оставляя 5-6 почек.

Укрытие на зиму требуется обязательно для молодых кустов после обрезки. Лоза пригибается и пришпиливается к почве. Сверху ее накрывают агроволокном, а затем мешковиной и пленкой. Края закрепляют.

укрытие

Каберне Кортис

Виноград Каберне Кортис был выведен в Германии. Этот сорт был получен сложной селекционной работой, с использованием Каберне-Совиньона, Мерцлинга, Саперави северного и Муската Оттонель. Он созревает рано, обладает хорошей урожайностью — около130-160 ц/га. Масса гроздей примерно 300 граммов, они относительно рыхлые.

Виноделы хвалят сахаронакопление Каберне Кортиса, в котором сорт выигрывает у другого темноокрашенного сорта со схожими характеристиками — Пино Нуар. Оно достигает 19-21%. За виноградниками достаточно удобно ухаживать, поскольку пасынков сорт образует немного. Вино из него получается изысканное и высококачественное.

Сорта семейства Каберне – самые распространенные в мировом виноделии. Из местных форм, происходящих из определенного региона и исторически районированных там, изготавливают известные марочные вина.

Вредители и болезни

Сорт Каберне Кортис обладает двумя большими недостатками, но с ними можно успешно бороться, если обеспечить кустарнику правильный уход.

  • Во-первых, он имеет склонность к горошению. Это означает, что на гроздях появляются небольшие зеленые ягодки. Они не имеют косточек и обладают кисловатым вкусом.
  • Во-вторых, в период сильного ветра и других неблагоприятных погодных условий образовавшаяся завязь, может просто массово осыпаться на землю.

Однако, с проблемой горошения можно эффективно бороться и сохранить большое количество урожая. Методы борьбы, направлены на опыление цветков винограда, многими способами. Некоторые варианты опыления:

  • доопыление собственноручно;
  • применение подкормок, с разными полезными элементами (магний, бор, цинк);
  • тщательная обработка всего куста натуральным стимулятором роста (гиббереллин).
Читайте так же:
Виноград Байконур

уход за каберне котис

Сорта Каберне, достаточно устойчивы к вредителям.

Из многообразия разновидностей, серьезную опасность представляют, только гроздевая бабочка листовертка, а также паутинный и виноградный клещ. С этими вредителями можно качественно справляться, если придерживаться несложных правил:

  1. Виноградного клеща, заметить невозможно, так как он имеет маленькие размеры. Он оставляет после себя, на листве, вздутия красноватого оттенка. Чтобы, с ним бороться используются серные препараты. Их соединяют с бордосской жидкостью. И полученной смесью, следует тщательно, обработать пораженные листья.
  2. Паутинный клещ намного опаснее. Он на обратной стороне листа образовывает паутину, что вредит развитию всего растению. Для борьбы с клещом используют 4% мыльный раствор. Им нужно опрыскивать куст весной, когда начинают образовываться почки.
  3. Бабочку листоверку, можно заметить по паутине на самих ягодах. В сырую погоду, влага накапливается между плодами, и они начинают портиться, а со временем просто сгнивают. Чтобы избавиться от вредителя, используют инсектициды. Как правило, их соединяют с фунгицидами и обрабатывают кустарник.

Обрезка и опыление винограда сорта Каберне Кортис

Специалисты отмечают, что сорт винограда Каберне Кортис не отличается склонностью к пасынкованию. Образование пасынков у него достаточно слабое, но их количество зависит от погодных условий и плодородности почвы. Предугадать, появятся ли эти лишние побеги на кустах, невозможно, поэтому надо готовиться к тому, что иногда придется проводить дополнительную обрезку.

Пасынки следует удалять в обязательном порядке, а вот однолетние побеги нужно подрезать аккуратно. Лозу укорачивают, оставляя не менее 5-6 почек. И делается это лишь в том случае, если требуется повысить качество урожая. Лишняя обрезка ни к чему хорошему не приведет и лишь ослабит куст. Еще не рекомендуется без нужды удалять листья, иначе количество сахара в них уменьшится.

Читайте так же:
Виноград Сеня

Грозди этого сорта склонны к горошению. Даже при том, что цветки у Каберне Кортис обоеполые, этого недостаточно для полноценного перекрестного опыления. Рекомендуется проводить дополнительно опыление вручную. Для этого при помощи мягкой и сухой губки с кустов собирается пыльца и перемешивается в одной посуде. А затем этой пыльцой обрабатываются соцветия.

К сожалению, подобный способ обычно подходит только для некрупных хозяйств. Для больших виноградников стоит посоветовать высаживать рядом кусты различных сортов. Опыление пыльцой другого сорта всегда идет на пользу урожаю.

Еще рекомендуется использовать так называемые гиббереллины, натуральные вещества, стимулирующие рост лозы, развитие семян и плодов. Вот что пишут об этих веществах на форумах:

«Гиббереллины — это фитогормоны, которые есть в наличии в любом растении. И существует способ синтезировать их при использовании плесени из рода Фузарий. Полученные таким способом вещества позволяют стимулировать рост растений. В частности, у винограда они, с одной стороны, препятствуют горошению, а с другой стороны, ускоряют рост лозы. Применять их следует с умом, в соответствии с инструкцией. И в этом случае удастся значительно увеличить урожай, а также качество плодов».

Полезное видео

У этого распространённого сорта винограда много названий-синонимов даже во Франции, в зависимости от местности. Его могут называть «буше» (bouchet), «бретон» (breton) или «каберне-гри» (cabernet gris), и это только малая часть региональных названий.

Виноград сорта «Каберне» (точнее, «Каберне Совиньон») — один из самых известных в виноделии сортов чёрного винограда. На удивление много разных, но одинаково великолепных красных вин изготавливают из винограда этого сорта.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector