Xn----7sbmjffb3b3a.xn--p1ai

Ландшафтный дизайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание огурцов; как выгодный бизнес в сельской местности. Технологии и рентабельность

Выращивание огурцов — как выгодный бизнес в сельской местности. Технологии и рентабельность.

Огурцы – это один из наиболее востребованных видов овощей, который мы покупаем практически ежедневно. На данный момент сложно и представить много салатов без этого овоща. Огурцы едят в сыром виде, так же зачастую их солят, маринуют и консервируют. В этой статье мы рассмотрим бизнес план хозяйства по выращиванию огурцов, опишем основную технологию посадки и ухода за этим видом овоща.

Одними из основных поставщиков огурцов на продуктовом рынке являются крупные сельскохозяйственные комплексы, и конкурировать с ними действительно сложно. В нашем же случае, мы будем рассматривать вариант локальной розничной продажи огурцов в своем регионе. Конкурентным преимуществом будет экологически чистый продукт и невысокая цена. Реализацию можно осуществлять на продуктовых рынках, или же сдавать в магазины и кафе.

ogurets1

Особое внимание обратите именно внесезонного выращивания данного овоща, поскольку именно в холодное время года, рентабельность от реализации готовой продукции наиболее высока. Так, зимой, огурцы в несколько раз дороже, чем летом. Этот факт явно мотивирует небольших предпринимателей работать круглый год, сооружая комплексы и обеспечивая их всеми необходимыми коммуникациями.

Существует два основных подхода ведения бизнес +на огурцах: это высадка овоща в открытом грунте или же в теплице. Так как именно тепличный вариант технологии позволяет избежать многих не зависящих от нас факторов, тех же погодных условий, то мы будем рассматривать именно его. К примеру, если в теплое время года на дворе будет стоять очень жаркая погода, то растения могут просто сгореть, или же если будут лить сплошные дожди, мы получим совсем мизерный урожай и наш бизнес, на выращивании огурцов в открытом грунте понесет серьезные финансовые потери. Теплица – решает все эти проблемы, но для старта бизнеса будет нужно вложить немного больше денег.

Выбор семян

Чтобы получать максимальные урожаи, а соответственно и высокую прибыль важно подобрать сорта огурцов, которые были бы устойчивы к нашим климатическим условиям, имели хороший товарный вид и высокие вкусовые показатели.

Среди сортов огурцов, которые часто используются для выращивания в теплицах можно выделить так называемые гибриды F1, они достаточно устойчивы к болезням и воздействиям среды и дают хорошие урожаи. Ярким представителем является сорт Геркулес – это позднеспелый вариант растения, он начнет приносить плоды только после 60 дней после высадки. Схожий на него и сорт Аннушка, который также характеризуется высокой урожайностью. Оба этих вида огурцов нуждаются в искусственном опылении.

Среди ранних сортов можно выделить гибрид Емеля F1, он начинает приносить плоды уже на 40-й день после высадки. Не нуждается в искусственном опылении, а плоды достигают массы в 150 грамм.

Читайте так же:
Обзор огуречных деревьев и их выращивание

Есть и другие востребованные сорта: Герман, Динамит, Кураж и прочие.

Стоимость 1000 семян огурца в среднем составляет $40 – $50.

policarbonat

Технология выращивания

Существует два основных метода посадки этого овоща: из рассады, заранее выращенной в специальных емкостях и семенной, непосредственно в грунт. Рассадный метод характеризуется большей скоростью получения урожая, но в то же время увеличивается риск потерять растение при пересадке в грунт, ведь корни огурца очень чувствительные как к температурным перепадам, так и к механическим воздействиям. Если же вы будете высаживать семена сразу в грунт, то обычно на начальном этапе их укрывают пленкой.

Семена перед тем, как высадить заливают раствором марганцовки с водой. В составе 1 грамм марганцовки на 100 мл воды. Далее их промывают соленой водой, и отсеивают некачественный посевной материал, который всплывает на поверхность емкости.

Выращивание огурцов в теплице, подразумевает качественную подготовку грунта. Для этого ее подпитывают торфом, перегноем и опилками. Всходы появляются уже на 3 – 4 день. Если вы выращиваете рассаду, то высаживать ее можно в период 20 – 25 день после посева. Также индикатором, что ее можно высаживать является появление листьев. Температурный режим для хорошего роста растения нужно поддерживать 17 – 19 градусов дневная температура и 14 – 15 градусов ночью. При необходимости нужно включать дополнительное освещение, а полив осуществляется чуть теплой водой.

Существует два основных формата формирования растения: вертикальный и горизонтальный. Горизонтальный – это стандартный вариант, когда растение распространяется по земле. Но при использовании теплицы, нужно применять вертикальную формировку. Это позволит удобно ухаживать за растением и экономить место. Средняя плотность высадки растений – 2 – 3 шт. на 1 кв.м. площади.

Средний показатель выращивания огурца в закрытом грунте – 3 – 3.5 кг с 1 к.м. площади.

Если ваш бюджет ограничен, то мы рекомендуем все же рассмотреть вариант выращивания огурцов в открытом грунте. Прибыль от такого бизнеса будет меньше за счет более низкой урожайности, но и стартовые вложения намного ниже. При использовании этого метода есть также несколько моментов.

Лучше всего, высаживать огурцы в грунт, где ранее росли кукуруза, томат, горох, лук, пшеница и не рекомендуется, чтобы в качестве предыдущих культур выступали тыква и кабачок.

Подготавливают грунт под высадку еще осенью, для этого проводят бороне, а в сам грунт добавляют минеральные удобрения. Весной, когда земля прогреется до 8-12 градусов на глубину 10 см, можно начинать засев площади. Лучше всего этот процесс автоматизировать, это поможет не только сэкономить время, но и посевной материал. В среднем расход семян около 6 – 9 кг на 1 га площади. После прорастания растения, проводят прореживание рядов, а на протяжении двух недель еще проводят культивирование междурядий.

Читайте так же:
Почему листья огурцов вянут и что с этим делать?

ogurets

Чтобы защитить растения от болезней и вредителей производят обработку гербицидами и фунгицидами. Сперва, после появление листьев обрабатывают фунгицидами, а потом уже после двух недель кропят гербицидами.

Не забывайте и о стабильном поливе огурцов.

Сбор урожая организовывают с интервалами 2 – 3 дня. Если это открытый грунт то применяют технику для сбора, особенно на больших площадях. В теплицах же собирают огурцы вручную, аккуратно складывая их в деревянные ящики. Урожайность огурцов в условиях открытого грунта составляет 1.5 – 2 кг с 1 кв.м. Хранение собранных овощей обеспечивают в помещении с температурой 12-15 градусов. Лучше всего в кратчайшие сроки продать товар, чтобы он был свежим.

Рынки реализации продукции

Если вы решили построить небольшой бизнес на огурцах с применением теплиц, то вам понадобится заранее, еще до созревания урожая наладить несколько каналов сбыта.

Так к ним можно отнести:

  • продуктовые магазины;
  • овощные рынки;
  • рестораны, кафе, заведения общественного питания.
  • открытие собственной точки по реализации огурцов.

Наибольшую прибыль вы получите при продаже именно в розницу, собственными силами.

Что нужно чтобы стартовать?

Поскольку мы рассматриваем вариант работы, в том числе и в холодное время года, то мы будем разводить огурцы в теплице. Для старта в этом бизнесе вам потребуется следующее:

  • земельный участок – от 5 сотых.
  • сооружение теплицы для огурцов из полкарбоната. Это наиболее выгодный материал, как с точки его стоимости, так и с точки надежности. Для площади в 4 сотых, вам нужно будем выложить около – $8000.
  • оборудование для отопления теплицы. Зачастую для этого используют универсальные котлы, которые могут работать как на твердом топливе, так и на газу. Обычно к этим котлам подсоединяются трубы с водой. Таким образом, вы сможете организовать стандартное водяное отопление. Стоимость такой системы – около $2000
  • оборудование для подогрева почвы. Без него в зимнее время никуда. Стоимость таких установок в среднем ровна — $3200.
  • организация освещения. Для таких теплиц обычно используют систему, построенную на светодиодных лампах, поскольку они максимально отвечают спектру солнечного освещения. Обойдется такая система в — $800.

Система для автоматического полива овощей. Стоимость в среднем около $600 — $700.

Еще одним немаловажным пунктом будет покупка расходных материалов. К ним можно отнести:

  • семена.
  • удобрение.
  • закупка топлива для котла.
  • растраты на электроэнергию и воду.

Рентабельность этого бизнеса — 50-70%.

Читайте так же:
Особенности тладианты и ее выращивание

Средний розничный ценник на этот овощ за круглый год: $1.3 — $2. Понятно, что в зимнее время цена на огурцы вырастает в несколько раз, а в сезон она падает до минимума.

Выводы. Организовывая бизнес на выращивании и продаже домашних огурцов важно сразу ориентироваться на тепличный вариант работы. Подберите сорта, отладьте технологию, и подыщите рынки сбыта, а в будущем сможете масштабировать свое дело, путем увеличения количества теплиц в хозяйстве.

Есть опыт работы в этой нише? Ждем отзывов и рекомендаций от вас в комментариях ниже.

С чего начать бизнес по выращиванию огурцов?

Начинать выращивать огурцы можно с небольших объемов. Кроме самой теплицы и посадочного материала предпринимателю понадобятся знания и опыт. Для того, чтобы не тратить время на учебу на собственных ошибках, специалисты рекомендуют пройти специальные курсы, где начинающий фермер познакомится с основами агротехники и секретами выращивания. Из нашей статьи можно узнать лишь общий уход за растениями, как правильно посадить, какие лучше подойдут огурцы для выращивания в теплице.

Схема посадки

Рядом расположенным кустам не хватает солнечного света. Вода, застаивающаяся при орошении, провоцирует размножение грибков, вызывающих болезни. В загущенных посадках корни огурцов не получают достаточного количества питательных компонентов, на побегах появляются пустоцветы, не образующие плодов, и на урожай рассчитывать не приходится.

Грамотная посадка огурцов в теплице способствует их полноценному развитию. Семена высевают в подготовленные бороздки или лунки на расстоянии 15–20 см друг от друга, между рядами оставляют не менее 0,5 м. Всходы прореживают, вырывают слабые ростки.

Чтобы ускорить сбор огурцов, выращивают сначала рассаду, которую потом размещают в теплице, соблюдая интервалы между рядами – от 50 до 60 см, кустами – 35 или 40.

Огурцы можно располагать в шахматном порядке. Партенокарпические разновидности сажают в 2 ряда на расстоянии – 05 м, интервал между сеянцами – 35 см.

Тип почвы и борьба с вредителями и заболеваниями

признаки тли на огурцах

Обязательно обратите внимание на тип почвы. Она должна быть воздухопроницаемой. Впрочем, частые тепличные гости муравьи с этой задачей прекрасно справляются. С одной стороны, эти маленькие насекомые делают доброе дело и разрыхляют почву, а с другой — они еще те вредители! Они охотно пьют сок самих растений и держат в теплицах целые колонии «коров» — тли. Да-да, это муравьи виноваты в том, что тля атакует вашу теплицу. Они питаются так называемым тлиным молочком или медвяной росой. Так что там, где есть муравьи, обязательно водится и тля, которая любит тепло и высокую влажность. Периодическая обработка огурцов специальными средствами от тли (например, гравертин, фитоверм, актару — они в широком ассортименте представлены на рынках) поможет справиться с этой ползающей напастью. Не хотите использовать химикаты? Справить с тлей помогает настой полыни, которым растения сбрызгиваются. Можно обрабатывать растения настоем лука и чеснока и другим очень ароматных трав. Есть и другой способ — высадить рядом с огурцами лаванду. Надо сказать, безотказное средство!

Читайте так же:
Все о цветении огурцов

Самые злостные вредители огурцов — тля, паутинный клещ и белокрылки. Вы можете их устранять специальными препаратами (например, «Искрой»), а можно высаживать в теплицах растения, о которых мы написали чуть выше.

Конечно, лучший способ избавиться от тли в теплице — изгнать муравьев. Увы, сделать это очень сложно. Кстати, сами же муравьи не переносят резкие запахи, характерные чабрецу и лаванде. Так что посадка нескольких растений в теплице сослужит хорошую службу.

тля на огурце

Как в раз в легких проницаемых почвах, которые так нравятся муравьям, огурцы растут очень хорошо. А вот глинистые и песчаные почвы огурцам не подходят.

Заболевания у огурцов преимущественно вызваны неправильным поливом. Нарушенная технология может также спровоцировать болезни. Перед тем, как садить огурцы в теплицу, важно подготовить почву и использовать для посадки не семена, а рассаду.

Грибковые заболевания и мучнистая роса тоже часто «нападают» на огуречные грядки. Лечение эти заболевания можно только химикатами.

Как можно выращивать огурцы в теплице

Особенности посадки

Технология выращивания огурцов в теплице характеризуется использованием двух способов их посадки:

  • Применение готовой рассады.
  • Использование семян.
  • Рассада может выращиваться как в самой теплице (если в ней созданы для этого все условия), так и в домашних условиях.

Для этого понадобится:

  • Торфяные стаканчики или другие емкости небольшого размера. Иногда используются пластиковые бутылки с маленьким литражом и имеют высоту не более 10 см.
  • Удобренная предварительно почва(см.Подкормка огурцов: несколько практических советов).
  • Семена, которые изначально обеззараживаются при помощи раствора марганцовки и замачиваются в жидкости на несколько часов.

Что нужно знать:

  • При использовании семян стоит учесть, что они должны быть посажены в закрытый грунт теплицы, который также предварительно качественно подготавливается. Семена перед посадкой перебираются и замачиваются.

Совет. Семенную посадку лучше всего применять в теплице в теплое время года.
Такой способ выращивания характеризуется как очень длительный и в процессе может оказаться, что некоторые семена не взошли. Это скажется на урожайности.

  • Самым лучшим вариантом является использование готовой рассады. Она уже подготовлена к росту в определенной почве и предварительно хорошо удобряется.

Совет. Удобрение рассады проводится при появлении первого ее листика и последнего за несколько дней перед пересаживанием в тепличный грунт.

  • Также есть вариант того, что рассада, как и семена может не приняться. Но количество ее может быть меньше.
Читайте так же:
Как сделать огуречник своими руками?

Свидетельством того, что корневая система рассады огурцов чувствует себя в грунте комфортно, будут новые листики и начало цветения.

Подкормка, формирование и подвязка

Первую подкормку нужно провести в фазе 3 листочка, а вторую в вегетативный период. Поливать огурцы нужно каждые двое суток. Если температура воздуха высокая и в теплице жарко, ее нужно проветривать.

Чтобы огурчики росли хорошо, дневная норма воздуха должна быть в пределах 25-27 градусов, а ночью – 18-20.

Формирование и подвязка. После того, как была высажена рассада, через 3-4 дня можно начинать подвязку растений. Лучше всего использовать для этого шпалеру. На каждом ряду натягивается леска или плотный шнурок, за который нужно зацепить плети растения. Все ряды должны иметь разную высоту, это позволит им не перепутаться и хорошо прорастать в высоту.

Формирование огурчиков важное занятие, но как его нужно делать во многом зависит от сорта или гибрида. На формирование влияет также и состояние огурчиков.

Подвязка растений

Используют 2 метода формирования:

  • если огурчики выращиваются с помощью шпалеры, главные побеги не нужно прищипывать. В зависимости от его роста, его нужно просто перегнуть через проволоку и пустить снизу вверх. Нижние боковые побеги прищипывают над 2 завязью, а верхние над 4 завязью;
  • вторым методом формирования пользуются реже, он заключается в том, что когда стебель перерастает шпалеру, верхушку нужно закрутить на один оборот. По мере роста, ветви постепенно обвивать вокруг шпалеры. Так растение будет хорошо расти и не будет повреждено.
  • не стоит забывать, что формирование продолжается по мере роста растения и даже во время плодоношения. Делать все эти меры нужно регулярно. Если не оказывать растению должного внимания, ветви будут слишком запутанными, и это может повлиять на урожайность.

Почему огурцы горчат

  • Часто случается, что во время активного плодоношения огурцы из-за контраста изнуряющей дневной жары и резких ночных похолоданий, которые нередки в средней полосе России, получают стресс. А это значит, что плоды будут горчить, накопив вещество под названием кукурбитацин.
  • Сочетание жары и сухости почвы также приводит к появлению неприятного вкуса. Нельзя допускать полного пересушивания почвы, поливать огурцы следует регулярно.
  • Горчат огурцы и после полива холодной водой и при продолжительной холодной сырой погоде.
  • Выбирайте специально выведенные сорта и гибриды огурцов, в генетическом коде которых присутствует ген устойчивости к горечи. Обычно на пакетиках так и написано «без горечи».

Газета «Универсальный лунный календарь садовода и огородника 2020. Огурцы»

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector